金太湖:蛙蛙叫干锅年代探店~090606
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今天看见论坛里的朋友说金太湖的蛙蛙叫开了,
虽然论坛里的朋友在南京吃过,说很一般,但是既然开了总要去试试吧,
打电话给炖猪,结果没接,于是我和胖秘打算2个人去了,
结果半路又接到炖猪的回电,说和他两个朋友在渔蒙家排队呢,
于是问要不要一起来探店,结果他朋友说还是打算吃渔蒙家,
那我还是和胖秘两个人去吧。。。
(忘记今天是双数,忘记电视机早班,忘记叫了,不好意思啊,创维。)
就在欧风街新的金太湖国际商业广场,
基础设施都还没弄好,电梯都没有,但是部分餐饮店都开了,
这家蛙蛙叫开在四楼,没有电梯,大家爬楼吧,
在一楼广场的入口处,有好几家餐饮的员工在发优惠券,
这家蛙蛙叫的优惠券是现金抵用20元还送一扎酸梅汤,
感觉比较诱惑人,所以很多人拿着都去了,
进门一瞧上座率有七成,相当不错了,
正准备点菜,接到炖猪来电,说和朋友打算一起来吃了,
于是换五人圆桌啦。。。
餐具也是免费的,毛巾筷子包收一元,
其实虽然特色是干锅牛蛙,但是主打的还是火锅牌,
先吃干锅再加汤煮火锅的吃法,
因为点菜的服务员比较迟钝,加上之前论坛里网友的评价,
我们决定以最小损失探店,五个人点了两个小锅,
这里的小锅是80元,中锅价格忘记了,大锅是150元,
一个重辣一个微辣,其余涮菜一律不点,
光点这两锅东西我就重复了三遍,服务员才弄明白,
可能最近老吃渔蒙家,被那边好脾气的服务员服务惯了,
一比较之下,这里的服务员真是不咋的。
重辣的牛蛙锅,第一感觉到不是量不多,而是牛蛙藏的比较深,
辅料很多,不过干锅都是如此啦,卖相还算干净,这点比渝味的好。
然后就是翻翻,总感觉牛蛙不多,还经常误把蒜头当蛙腿肉。
配料莲藕片,土豆片,莴苣条,总的来说还是蛙太少,
味道根本算不上重辣,糖糖也都能吃啊,不过到是很咸的。
这锅叫的是微辣的,结果完全不辣,
两锅一比明显这锅里的菜肴比那锅重辣的低很多啊,
叫来服务员问,服务员说要叫专业的人来回答,就跑去叫了,
我们自己拍头一寻思,估计那边重辣的就是地里垫的辣椒多吧,
果然一翻之下,那边高度高一点的牛蛙下面全部是辣椒,
明白了,明白了,呵呵呵。。。
因为重辣不辣反而咸的很,这锅叫微辣又做成不辣的了,
于是就把两锅并一锅,搅合一下味道,算是解了重辣那锅的咸了,
五个人,你夹夹,我翻翻,真是没多少量啊,
搞的后来找不到牛蛙,就只好吃莴苣,土豆了闹,
再看看旁边一桌点的火锅涮菜,幸亏没点啊,
羊肉卷只有一点点,生菜一份大概只有六七片。
相当的饿,越吃越饿,一锅二吃人人欢喜,俺们五个人就没喜出来,
送的冰镇酸梅汤,一点不冰镇,
说是冰块没有了,味道就是超市酸梅膏冲的那种味道,
牛蛙呢,是牛蛙少配料多,
如果两个人点一个牛蛙不叫涮菜那是肯定吃不饱的,
这点就不如渝味的牛蛙的量了,不过油是比渝味的干净,
但是味道上不如渝味做的入味好吃,也没有汉乡那种爆炒的来的鲜,
买单165元,去掉优惠券抵用20元,加上不开发票打九折,付了129元,
转战啦。。。

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