090519~湖滨印象餐厅吃新:姜母鱼头和姜母龙虾
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上次拿了伪糖粉网友给的券和炖猪一起来吃饭的时候碰到老板娘阿姨,
本来在二泉做版主的时候就已经认识了,在无锡日报上也帮他们写过专题,
有次做电台特约记者的时候也是介绍的这家店,
也是糖糖非常喜欢的一家店,经营管理和菜品都是比较不错的店,
于是顺手就发了张名片,哈哈,现在糖糖从包包里掏名片还要看看呢,
那个名片袋子里又是糖糖的橱柜的名片,又是美食的名片,
有人建议我下回直接印双面拉倒了,哈哈。。。
咱们属于爱好者论坛,也不是商业机构,也没人专门跑这个,
所以一切的福利只能在糖糖出去吃饭的时候顺便发个名片发展一下,
可能有做的不到位的地方,就请大家谅解吧,
后来也没联系,还以为没意向呢,
结果昨天接到消息,说今天有空去谈一下不,又能有新福利啦,哈哈
目鱼还是鱿鱼来着,名字不晓得,反正卖相很棒。
刀工很好,摆的很有型。
味道挺鲜的,就是片片切太宽,可以再片的薄点就好了,
不然人多不好分的哇,哈哈。。。
山药,酸酸甜甜的,虽然很多人告诉我山药养身的,但是我还是不喜欢。
拌的啥菜丝瓜皮来着,蔬菜一向没记忆的。
鱼肉条,马鲛鱼做的好像,原谅我对鱼的白痴。
生菜,是浇调味汁吃的,有机的,看见麦德龙有卖的。
颜色挺好看的,当然菜么,总是多吃吃有益健康的。
小份的姜母龙虾,68元,
现在是龙虾季了,饭店里貌似都不能没龙虾的了,
这家是结合了自己姜母鸭的特色,做出的姜母龙虾,酱香红烧的,
龙虾么,喜欢的人,怎么做都喜欢的哇,
我个人觉得反倒是上面的鸭肉被这么一做反而好吃了,
鸭肉如果在姜母鸭的汤里的我一般都不吃的,有点柴呼呼的,
现在一红烧,肉很入味,而且结合了龙虾特有的味道,比较不错。
馋嘴牛蛙,38元,看着比较干净,葱花洒满也很清香,不算辣。
稻草香牛排,38元的小份,这个是这里招牌菜啦,每次必点的哇。
关东养身木耳,16元,和以前芹香海蜇差不多调味的,
只是把海蜇换成了木耳,芹菜的清香木耳的脆生,清香鲜脆。
这个是新推的适合大桌人吃饭的姜母鱼头啦,这个锅真是好重。
汤底还是那个汤底,只是鸭肉变鱼头,128元,说是用的天目湖有机鱼头。
有机不有机的我就不懂了,反正个头够大,
比上次在西新吃的128元一缸的有机鱼头还要大一些呢,
我不要吃鱼肉的,但是汤我是一碗不会少喝的哇,哈哈。。。
虽然用的药材做的方法都是一样的,但是鱼头汤是越喝越浓的哦,
而且汤味道虽然也是一个调的,但是不像鸭汤喝下去那么燥,感觉更温和,
鱼肉最后吃了一点点,有那个经典汤底当然是不会有腥味的了,
鱼头也是可以免费加汤的哦,就是想吃咸泡饭的同学要注意一下鱼骨头哦。
私房粉蒸肉,32元,味道是调味的比较适合咱这的口味的,
就是觉得还可以再蒸的烂一点,口感会更好,也更入味。
咸菜炒丝瓜,15元,哈哈。。。喜欢的,下次自己也做。
雪梅娘,也算是必点的点心了。
切了心型西瓜的果盘,HOHO.。。
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味道环境服务都是不错的一家店,除了地理位置稍差一点,
不过每天生意都还是很不错的,这条路上就他家生意最好了,
谈妥的福利是每周一个名额,送小份的姜母鸭免费品尝哦,
基本上再点个两三个菜就绝对吃撑啦,
这里的9元玉米烙价格便宜味道好,5元的丝螺也不错,
还有荤汤百叶只要8块,都是便宜不减味道和量的,
还有稻草香牛排,芜香茶树菇,毛蟹大长今都是很好吃的哦,
不说了,大家自己去试吧,希望大家喜欢这个福利。

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