090426~车展行10:蔡澜开的香港粗菜馆--上

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香港粗菜馆,地址位于徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦5楼,
一到门口就看见贴着此店老板的简介,是香港美食家蔡澜开的,
大家如果看卫星电话的话应该看过他的节目,叫《蔡澜提菜篮》,
都是各地美食,呵呵。。。这家店在大众点评上的评价有两千多条,
还保持20分的评价,应该是不错的,所以这次就来试试啦。
哈哈。。。爆一下自己哦,看见我点菜没,都是事先做好功课哒。
茶位费是3元每人,不过我们不要喝热的,所以已经自带85度C的茶啦。
不过奶茶还是要尝尝的,嘿嘿。。。港式冻奶茶,10元,
个人觉得味道不如屋企和龙记的好喝。
烧味一定要吃的,所以点了拼盘,叉烧,烧鹅,烧肉三拼,58元。
味道么总归比无锡的好吃多了,唉。。。
烧肉肥而不腻,烧鹅很香,蜜汁叉烧的肉质软嫩的刚刚好。
在无锡还吃到过烧肉的皮和纸板一样硬的呢,还有又肥又油的,
这里的就是脆皮的,而且感觉入口很香,一点不油腻。
卤水大肠,21元,大肠很好吃的哦,柔软的口感,而且很入味,太棒了。
大家应该都吃过心太软,结果看见有个叫心太硬的我就点了,嘿嘿。。。
18元,原来就是枣子里塞了花生米,所以心就硬拉,哈哈哈。。。
外面裹了椰丝,吃起来就更加奶香类。
金牌炒猪杂,45元。
猪杂炒的很嫩,酱油用的很重,非常适合来碗米饭搭搭,
内脏的口感又都是很肥很香的,好吃啊。
椒盐酿豆腐,32元,脆香的皮下是非常软又嫩酿着小肉的豆腐,
就是清淡了点,如果椒盐味道再重点就好吃了。
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照片太多,换帖写啊。