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甲鱼三吃来拉,哈哈哈。。。
这里的甲鱼是198元一斤,包含了制作和制作配菜的费用了,
你可以挑大小的,我们八个人,就挑了个两斤的,
大概告诉你要的大小后,服务员会去拿称好的甲鱼给客人过目,
然后去厨房宰杀,最后就会推着可移动的炉子推车到你桌前为你烹饪哦。
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糖糖是不吃甲鱼的,不过最后也试了试。
两锅高汤。
宰杀好的甲鱼。
配料,鸡毛菜,黑木耳,菇菇,香菜,菠菜面,不知道是怎么做的。
第一吃:汆甲鱼裙边3分钟,要乘热吃哦!
裙边里可是含着丰富的胶原蛋白哦,嘿嘿。。。多吃吃,补的。
我把我的份头都让给胖秘吃了,哈哈哈
第二吃:汆甲鱼肉4分钟,记得先喝汤,后吃肉,
我本来是不吃的,胖秘说肉很嫩,一点味道都没有,一定叫我试试,
所以我就先尝了点汤,汤本来就是高汤,所以满鲜的哦,
肉的话我觉得切分的很好,分的非常小块,
估计也是为了保证在最佳的时间内能均匀的烫熟才切的很小的,
不过这样就不会有吃那种大块甲鱼的肉麻感觉了,
就像嫩嫩的小块的肉,满细腻的,不错。。。
第三吃:在甲鱼高汤里加入菌菇、黑木耳、鸡毛菜和菠菜面,煮5分钟,
一碗绝对高汤的菠菜面就做出来拉,非常不错,直嫌少。
最后的果盘,哈哈哈。。。吃的爽歪歪。。。
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HOHO。。。终于把西新生态甲鱼馆完整探店拉,吃饱饱,回家喽。

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