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08.06.14~崇安寺新店:黄记煌三汁特色闷锅
(2008-06-17 14:20:04)
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杂谈无锡糖糖8800胖秘美食/厨艺爱在中国行感动休闲休闲生活 |
想吃饭的地儿实在头疼,突然想到最近出现在眼前比较平凡的黄记煌
就去那吧,特地打电话问了创维大哥,知道怎么走了,不会走冤枉路,哈哈哈
大家都饿了,先去安特鲁买盒蛋塔吃吃,嘻嘻...一人一个正好
胖秘不要吃,我一个人吃两个,爽
其实很好找啦,就在皇亭小吃的楼上嘛,以前做过菜饭,最早是阿希山拉面
看样子还不错啦,结果上去到是被吓一跳,几乎满座...昏倒,生意好成这样啊
一坐下来点菜,还满多品种的,先给我们上了两份西瓜,到是有点奇怪的
不过饿了,就先吃起来也不错个,哈哈哈哈
点了水果沙拉,六元
空调不是很好,感觉比较闷,大家边吃着闷锅,边被闷着
来啦,我也比较贪心,什么都想试试,所以点了两个特色组合闷锅
其实就是材料自选,喜欢吃啥点啥
底油一块,锅应该就是以前比较流行的螺旋纹不粘锅
码上蔬菜,洋葱,蒜头,青椒,红椒,胡萝卜,还有山芋,大半锅就满了
码荤菜,我点的是肥肠,鸡翅,鸡胗,牛肉的组合闷锅
加了几种香料和料酒,继续闷......
基本熟了的时候,开始浇特色的酱汁了,酱油勾芡的汁啦,
可能有点什么特殊的香料或者什么的,服务员说有中药的闹
浇满继续闷
汁会渗透下去,这个时候就好啦,上面撒点香菜
另外一锅闹,底料蔬菜是一样的,做法也一样,只是荤菜不同而已
我点了鲶鱼,牛蛙和鱿鱼,基围虾没有了
闷好后再浇酱,程序是一样的哦
~
味道还行,其实沃尔马后面的怪味合也是类似的东西,只是地点不好没做宣传
同去的朋友也是看了电视本来想来吃的,结果我也选这,
看来电视广告还是很吸引人的,但是吃过后总体感觉不适合我们这种大胃口的人来吃,
虽然选了四种荤菜做一锅,但是煮出来后荤菜几乎没几筷子就吃光了,
汤汁烫蔬菜到是应该会满好吃的,买单跟老板说了是二泉的,到是也打折的,
老板说叫拼锅是这样的,要点一个锅就一个品种的才会量多,
没吃过就不发表意见了,反正不推荐大家吃拼锅,
买单折后180元,有开发票,发票要讨的哦,坚定说要发票就会给你了.
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