在合肥的时候接到锅宝宝的电话,说想约我一起吃饭,问了什么事情

说是改了套餐后,原来的老顾客还是希望恢复原来的118的套餐

客人还是觉得那样的更好,正好上次在上海拿了烹大师的资料

也是火锅同行的信息,带去也可以让他们可以借鉴一下

约了礼拜一去,这家店的台湾厨师非常有意思,几次去他都在

交流下来的感觉就是:是个实在的坚持自己的好师父,带了明珠卡的小S去

希望这个美食小男生也能提出点有建设的意见

~

其实去年新开的时候特价88元,我就喊出要吃赶紧去的话

因为类似的海鲜小火锅,当时在无锡还就这一家,装修环境也都正是上海流行的

熟悉我文章的人也都知道,有段时间糖糖去上海,特别迷豆捞坊

恨不得每顿都吃他家,而且消费每次都是人均起码125元左右,海鲜类还要控制点儿点

所以当时锅宝宝家促销88元的海鲜自助火锅的时候还是很划算的

无锡的豆捞E坊我也有吃过,基本上价格人均110元,海鲜也不能点啥

所以相对来讲,当时88的价格,是相当划算的

后来原价118,其实也不错,去点菜的小火锅店吃,价格也要那么多呢

本来餐厅策划是想在夏季的时候推出这个在台湾很流行的涮涮锅形式的套餐

最便宜的套餐,大概是38元,但是在推了一个多月后,很多客人还是希望恢复自助

所以想听听大家的意见,就把我找去了,去了聊了会

原来台湾厨师早就去烹大师吃过了,我还在关公面前舞大刀呢,嘻嘻

 

饿到,吃饱先,然后再筹划嘛,嘻嘻

这里的锅底是不加味素的,虽然糖糖也觉得口味淡了些

但是这个应该才是健康的火锅吧,台式的口味一向比较清淡健康的

这里是我吃过的唯一吃完不会口干拼命喝水的火锅 

这里的吃法是用不加味素的锅底烫,然后蘸调料提味的

如果你吃不惯没味精的,再自助调料台那是有盐和味精的

 

 

苏打冰柠茶,很新鲜,每杯现做,因为要现切柠檬,现挤出汁,才是最佳口味

 

 

水罐子的我,那天喝了几杯来着,三杯,哈哈哈...

 

 

蜂蜜黄瓜汁,端上来的时候 ,我推给胖秘喝了,嘻嘻...

胖秘很惨,一般我不大要吃的,或者不好吃的,统统都是胖秘包圆的

老公就是好,吃馋老头都不嫌弃的,嘻嘻(普通话的意思就是吃剩下的)

后来柠檬茶断档的时候喝了口,不是冰的

但是很清爽,微甜,蜂蜜也解了黄瓜汁的青紫气,后来就都我喝光拉,HOHO

 

 

猪血糕,我是第二次吃这个,还是没办法喜欢上它

虽然台湾厨师进的都是台湾的猪血糕,但是我还是不喜欢

 

 

肥牛卷,这个是肉,肉祖宗都喜欢的,嘻嘻 

 

 

虾丸,胖秘喜欢的,大厨知道我家胖秘喜欢的,所以给我多做了些,^_^ 

 

 

蛋饺和小香肠,小肉肉,嘻嘻...蛋饺皮做的满诱人的 

 

 

现在想起来我好像一个没吃到嘛....谁抢了我的蛋饺? 

 

 

甜不辣,这个和龙凤的那种棍型的甜不辣不一样的,这个比较密实,不那么甜

龙凤的相对散一点,但是更甜一些,可能更适合咱无锡人的口味 

 

 

猪羊牛的肉类拼盘,火锅涮肉不可以少大... 

 

 

牛小排,我习惯吃全熟的,按照他们说的最佳吃法是涮两下微带红就要进口拉

我和胖秘都是完全熟主义者,嘻嘻 

 

 

丸类组合哦,看着可能没别家的大,但是不加粉的哦 

吃的时候也会有惊喜哦,芝士会暴浆哦,我喜欢

 

 

生蚝,带子,基围虾,扇贝,这里要说的是带子很好吃哦

完全不会缩水,上次在九佰锅吃的,缩到后来只有MM豆那么大了

生蚝扇贝都好吃的,嘻嘻...提醒大家,生蚝男同志吃了好哦 

 

 

服务员帮忙滑了虾滑,这里没有鱼面,只有滑

估计是这个固执的台湾厨师,不愿意做一定需要粉的鱼面吧 

 

 

炸卜肉和黄金馒头,炸的油很干净的,

馒头蘸炼乳好吃,我觉得这个就算蒸一下蘸炼乳也好吃的,就是没有炸的香 

不过还是少吃油炸的好

大家一定问,怎么只有馒头,没有炸卜肉呢,上来就一人一块吃掉了,^_^

其实炸卜肉有点类似四川酥肉的,又有点像没上浆调味前的咕咾肉

这里是蘸椒盐粉吃的,我和胖秘都满喜欢吃这个的

单点是12元一份,黄金馒头是8元

~

因为大家点了套餐单点什么的,都混装了,所以也说不清楚了

另外分开写一个套餐的吧,正好后来这里一位经理来了他单点了一份套餐后上的

~

吃完大家一直从8点聊到11点,台湾大厨说话非常有意思,手,眼,表情,声音齐上

大家聊了台湾的美食,上海的美食,无锡的美食,哈哈哈...

边喝着大厨私人招待的台湾带来原料制作的秘制酸梅汤,真是很爽

要不是美女经理撑不住了,估计还会聊下去

然后顺路送大厨回宿舍,嘻嘻...美女经理看见他们坐我的车走了,还以为又要去哪玩呢,^_^