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08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

(2008-06-11 02:19:02)
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继续尚书楼啊

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

荣誉奖牌,HOHO... 

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

部分房子的小模型 

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

墙上的镂空石雕 

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

估计是老式的载物小推车吧,可以装着吃的东西出门...嘻嘻

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

磨豆浆的???哈哈哈...就想着吃的喝的了 

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

可以留影的,也有客人在这里写字的哦 

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

柜子说也是老房子里搬来的,抽屉底部还刻着文章呢 

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

老式的木板墙,说红色的是因为泡在长江水里才会有这样的红色哦 

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

老法头里的房产证 

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

来啦,这个是这里的招牌菜,胡适一品锅

胡适是安徽人,任北大校长时,用它来招待女婿梁实秋

得到“一品锅,三五七层花色多,品其味,离桌不离锅”的赞许

有大份的,98元,我叫的小份的68元

不过大份是用老式铜炉来装的,小份的就是普通的明炉锅装了

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

里面有五花肉,鸡肉,还有蛋饺,西兰花,笋干,油豆腐,油豆腐和笋干很好吃

笋干不用说了,很香的,说是哪个地方产的所以特香,没记住...

油豆腐很细腻结实,和我们这里的松松的口感较粗的那种油豆腐不一样的

也是酱油烧的,很入味好吃,但是如果有点糖就好了,嘻嘻

无锡人嘛,少不了一味甜

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

徽州刀板香,也是这里的招牌哦,是铺在木板上出菜的哦

来段店里的介绍吧:

刀板香来料全是农家寻常之物。“家制火腿”,肥而不腻

但在那些缺油少荤的日子里

无论是城里还是乡下,能受用它,哪怕是浅尝辄止,也是一见奢侈的事情

农民辛苦了一年,能在腊月杀一口百来斤的猪,算得上村里的大户

杀猪饭是要吃的,端上来的荤菜大多是猪血,猪肺之类的下水

肉卖一些,换点花花绿绿的年货,大部分都是要腌起来的

起缸后,一刀刀的肉就挂在老屋向阳的一面墙上

据说以徽州人家家底的殷实,是看原子里多少口酸菜缸

墙上有几刀腌肉则是那时徽州人家的富相指数了

那肉大多有二尺长左右,未曾褪去的粗盐粒晶莹发亮

当家的主人闻着淡淡的花椒味,粗糙的脸上漾满了农耕时代的心满意足和喜气

~

感觉好珍贵哦

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

底下铺的豆腐干吧,比较结实的手工豆腐干, 颜色很深,味道很香

上面的肉应该是无锡话较暴腌头肉,肥而不腻,比咱们这的肉更密实

哇...就是吃上面的胡适锅吃多了,真想来碗饭搭搭

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

最后剩了一半好可以哦,因为还要在合肥呆一天,不然真想打包带走

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

这一锅也是特色的哦,嘿嘿...是那种一大锅一直炖那的菜

炖那的有两种,一种是油豆腐炖肉,一种是笋衣炖肉

点菜的时候我和胖秘对着两大锅留口水,两种都想吃,但是实在是怕吃不下

最后跟小姐商量,我加10元钱,给我上一锅双拼的,嘻嘻

小姐看我们口水留的多,就同意了,嘿嘿...看见锅里一半一半没

笋衣很鲜的,油豆腐也超级好吃,当然还是最好有点甜味就完美了

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

屯溪烧饼,里面有梅菜干的,一人吃了一个实在吃不下了

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

送的西瓜很意外的甜啊甜到,最后跟小姐商量又送了一份,嘻嘻 

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

一品锅里用的笋干闹,有的卖哦,40元一斤,买了一斤带回去,嘻嘻

一路上一直散发的很浓郁的香味,太棒了

 

08.06.04~合肥行:古宅风情-徽州府尚书楼之上菜拉

 

本来还点了一个石鸡汤,结果后来买单都没上就退掉了

一个冷盆忘记拍了,招牌菜不可以打折,其余的可以打78折

这家店在当地消费算是高的了,但是连买笋也只有花了234元

其实我们两个人菜点多了,这里的菜量挺足的

这些应该够三个我们这胃口的人吃呢,不过我们就两个人,所以浪费好多

~

吃完打车去市区逛逛,HOHO...

 

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