看见月光小爱人发的帖子,我可是按耐不住拉,想了两天没得空

今天早上早起,出去办了点事,中午在家难得吃顿中饭

公婆弄了好些菜,胖秘还在睡觉,不愿意吃

弄的我只好拼命吃了挖,结果吃撑了

下午胖秘陪公婆出去有事,我下午在家补觉,睡啊睡啊.....

等胖秘他们都回来了,我还在睡觉呢,肚子里也没消化

和胖秘说出去溜达溜达,溜达饿了,就去吃大吉的羊肉,哈哈哈

一直溜达到7点才觉得饿,挖....饿了....可以去吃了,^_^

 

地方其实很好找,就在夏威夷自助餐厅大厦的后面

两间门面,里面没几个桌子,外表看着挺朴素的,不过灯光安排的挺多

照得店堂亮堂堂的,感觉很舒服,很温暖,桌子也是原木的,感觉不错

 

 

菜单很简单,价钱很清楚,菜品虽然感觉不是满满的,但是看看也够了

菜单上有的几乎都是最热门的菜

店里主打就是热气羊肉,以前就知道有这么一种,但是也没吃过

感觉应该就是冒热气的羊肉,我后来查了下,还真没猜错

资料说:"著名的热气羊肉，得用又大又长的专用刀来切

这样可以拉长切割距离，保证切下的羊肉是薄如蝉翼的整片

热气羊肉之所以冠以“热气”两字，是因为羊肉都是每天新鲜宰杀的"

我哦觉得总结一句就是鲜肉现切的涮羊肉吧!

这里是按28元半斤一盘来卖的

 

 

秘制调料.3元

 

 

搅和搅和就成这样了哦,应该有麻酱,腐乳什么的和成的

调料里没有某一种特别明显的味道,配比不错,互相交融的比较和谐

不过一碗够两个人用了,下次两个人来吃的话,点一份就够

 

 

等锅的时候羊肉串到先好了,饿了,垫肚子正爽,哈哈哈

羊肉味香喷喷,就是肉腌的咸了些,2.5元一串

后来又加了几串,一共叫了7串,看着挺干净的,比欧风街新疆人做的干净

 

 

火锅来啦,嘿嘿...真真正正有火的火锅哦,铜锅的中间加着烧的火红炭

看见围着里面那圈离炭最近的地方没,嘟嘟的冒着小泡呢

前段时间在看大宅门的时候,还看见白家聚餐就吃这个火锅呢

嘿嘿...还没吃过这种老法头里的火锅呢,挺有意思的

我们点的是清汤锅底,8元,还有一种是羊骨浓汤锅底,28元的

想想还是从最基本的尝起就点了清汤的

里面没几样东西,生姜,红枣,京葱段,枸杞,还有些香料

汤非常清,以致于我忍不住尝了口

不是白水,应该是稍微加了点味精和盐的水

 

 

上肉拉,嘿嘿...说实话,上来还是有点失望的

不是现切的,是事先已经切好了放在盘子里用保鲜薄膜包好的

还有就是不如心里期望的那么特别和细致

不过牛羊肉的东西本就透着北方人的粗旷,也细致不起来,呵呵...

吃吧吃吧,嘿嘿...急吼吼的,还没等锅完全煮开就涮开了

 

 

挑了一块肥瘦相间的下去涮,变色了就起来,没把握

又看看有没有红色的了,再下去涮了下,嘿嘿

然后夹进蘸料里,浸一下再起,入口

怎么说呢,没有冰冻那种切片肉那么薄,那么有弹性,但是口感很自然

就是肉的口感,感觉比较松软,比较新鲜

虽然是羊肉,但是一点不腥,嘿嘿...不错...

 

 

特色的腊肠.15元,腊肉没有了就换了这个

其实是熟的了,我们不知道,又放进锅里煮了煮,挺辣的,胖秘觉得不错

虽然没吃到腊肉,不过我觉得应该还是腊肉好吃

 

 

把胖秘喜欢的蘑菇倒了进去,嘿嘿...围了一圈

 

 

毛肚.9元,量不错,对得起9元

 

 

个胖秘吃吃就玩上了,烙了一个毛肚....

 

 

蟹棒.9元

味不错,弹性挺好,煮久了也不烂,但是我觉得这个应该是龙虾棒,不是蟹棒

 

 

嘿...一开始我也纳闷怎么控制火候呢,看见上面的封口没,就是这么调节的

 

 

我们俩都是肉祖宗,又加了两份肉

外加一个菠菜一个豆苗,忘记拍了,蔬菜量也不错,也挺干净的

一共消费了170元,连一大瓶可乐和两付餐具,今天胃口好了点,嘿嘿

 

 

定餐卡后面的地图,印的挺清楚的,我就不另外画了