从昨天到今天，“2们”微信，童靴们讨论中有机食品、绿色食品、安全食品，以及与之相匹配的商业模式，好不热闹。剑客也凑上了几句，大意是，有机、绿色、安全都是机会，关键点，首先是真正有匹配的、规模的货源即能掌控的生产环节，包括产量，其次，才是渠道与市场开发。无源之水长不了。多利农庄是控制源头+概念的方式，但是，规模与复制需要探索。

 多利农庄是比较有影响的有机商业模式，刚刚也被收录进了《中国企业家杂志》2012年第12期“2012未来之星100强”多利农庄在中欧的知名度也相当的高，以至于少有中欧童靴不知道多利农庄的，只是不一定知道多利农庄有个叫张同贵的农庄主人。上个月，中欧成立农商学会，剑客特意抽了半天时间，在老张的安排下，由陆家嘴搭乘地铁至浦东机场，然后打车至多利农庄在上海的生产基地。如果说，达到多利农庄之前印象的话，是一种慕名，而进入多利农庄后，另一种感受，四个字叫“超乎想象”，的确，多利农庄绿色、简单的集装箱风格的办公接待区，给了初次到访的剑客一种很有冲击力的好感，顿刻剑客喜欢上了老张的这个农庄。在工作人员的引导下，乘坐电瓶车，剑客沿着参观路线，剑客欣赏了老张的有机杰作，这座搭建在1500亩耕地上的山水图，完全不像老张那样的透着一股子憨厚之劲。一种透着海派情调与风格田园让参观者有了一种好感与信赖。

 当然，除了各色的有机蔬菜之外，多利农庄收藏与栽种的樟树算得上另一道景观了，确切地讲是另一种保值与升值潜力很大的财富。在农庄的北侧，几栋别墅会所也很具特色，有机火锅，有机蔬菜餐饮，增添了有机、美食与休闲的氛围与乐趣。都是农业，特别是都是观光、休闲农业，一度成为了大都市农业转型与升级的重要方式。几十年代末期，北京有锦绣大地等大手笔的投资模式，但似乎时机过早。没有了如今，人们对食品安全的焦虑、担忧。安全是问题，换个角度，也算是机会。是政府重新树立形象的好机会，是企业差异化竞争的好机会。

 “掷出窗外”，是一种无奈的情景与举措。实际上，我们无法做到掷出窗外。回归安全吧，安全是我们当前最需要解决的一个重要问题。安全食品更是实实在