在台湾吃的不是“猪食样”旅游团餐而是美食

参加旅行社组织的旅游，除了固定的旅游景点游览之外，吃住是所有旅游者不得不关心的问题，吃更是一个值得关心的事。同样，参加国航白金卡会员台湾之旅出发的时候，剑客还与同伴们开玩笑，或许可以乘此次的台湾之行实施减肥计划，一方面旅途奔波劳顿，另一方面，按照在大陆或欧洲参团旅行的经验，团餐是极其糟糕的状况，常常是米饭充足供应，菜品却是像“猪食”，多是苦不堪言。近些年来，在北京或呼和浩特，剑客都有在旅游景点请朋友们吃饭的难堪遭遇，在旅游景点，你的选择只有两个，一种选择是在旅游景点仍受难以下咽的所谓当地特色美食，另一种选择是选择在市内的饭店。

（台湾第一餐的菜品之一）

然而，我们抵达台湾，第一天中餐在桃园国际机场附近一个叫城市商旅的饭店吃饭，地点是地下一层，且是经停车场由饭店的后门进入，心想糟糕的饭菜恐怕就要从这一顿开始了。第一道菜是用竹编的盘子，类似糯米饭，上面有一层小小的虾米，一偿味道好极了！然后是小点心、白灼虾、东坡肉、豆豉蒸鱼，品种丰富，色香味俱全！台湾之旅让我们由一顿美食而增添了好感。

之后，在台湾6天5夜的行程中，由台北至台中，再到台南，让后至高雄，每一顿正餐都没让我们失望。特别值得一提的是，第三天在阿里山。中午十二点多，我们经过另个多小时的车程，抵达阿里山，山上早已经是人满为患的状态，甚至有些拥挤。我们的用餐地点是阿里山阁大饭店，上来的主要菜品有梅菜扣肉、清蒸鱼、炒香干、海鲜鱼丸汤，制作虽然比山下的粗糙，但是味道却不错。剑客原以为或许是我们的旅行团属于贵宾团，组团标准相对较高，可是，剑客侦察了一些临近的几个其他看起来是普通的旅游团，他们的菜品与剑客的一样。由是，与台湾的导游交流起来，他们告知这是台湾旅游的一个基本要求，套用小马哥（马英九）的话，开放大陆游客来台湾，但是绝不能够因人多而降低接待的质量。的确如此，近一个星期的台湾之旅，让我们除了饱览台湾美丽风景之外，更让爱吃的剑客品尝了地道的宝岛美食。可口的台湾美食也由此成为剑客与同伴们一个津津乐道的谈资。也给剑客博客《食色天下》增添了可以推荐的美食内容。

出门旅游，玩的是心情，玩的是体验。吃住行中，吃是最影响人们外出旅行心情的一个重要方面。2009年2月28日，剑客的一遍博文《三亚印象一：夜不色味不美》就是描述在三亚期间几次品尝美食遭遇，“无论是在吉祥街的海鲜大排档，还是华源度假村一带的大排档，甚至之前我们在去往亚龙湾的田独镇海鲜大排档，遭遇的都是一样的菜单，一样的菜品质量（谈不上味美），一样的价格，一样的卫生条件（差），最终都是一样的感受‘挨宰’。”

一年前，2008年2月10日，剑客博文《北海鲍鱼捅了我一刀》“在内地几百元一只的鲍鱼我们也吃过，只是这一次北海鲍鱼让我们吃得着实是有一种被欺骗、被愚弄的感觉。”“北海之行是难忘的，难忘的不是这个城市的妩媚与奇观，难忘的却是这个城市留给游人的伤害，那种情感的灼伤。许多人和我们一样原本是怀着十分美好的心情来到这个陌生的城市，却不经意间被这个城市的一些不友好之人愚弄、欺骗，表面上看也就一些钱财的关系，深层次的却是对客人心灵的伤害。由此，使客人带着一种对这个城市的不良印象离开，甚至于发誓从此不再踏上这个城市，这样的口碑之下的北海，我不知道将对这个年轻的城市是何等的损失。”

同样的早春之旅，比照这次台湾之旅，剑客有幸分享了台湾的美食，更重要的是分享了一次台湾旅游工作者带给我们的正直与诚实。台湾的美食，给我们再添了一分对台湾的牵挂与惦念，增加了一分对台湾的好感。

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（高雄河边海鲜餐厅的菜品之一）

（最后的晚餐菜品之一）

（阿里山的樱花）

（阿里山的水景）

（阿里山的发财猪）

（阿里山的同心结）

（阿里山的龙凤呈祥）