吃在广州

精致广州，不是体现在广州的华丽，而是体现在广州的吃。吃在广州无论如何是最能体现广州魅力的地方。

晚上吃饭，老谭安排在沿江路的鸿星广场的东江鸿星海鲜酒家，据讲这是广州吃海鲜有名的地方之一。等我近7点赶到酒楼，北热闹的酒楼红火氛围所感染。酒楼共三层，恰好有三对新人在此举办婚宴，更显得热闹。名目繁杂的海鲜，无论品种还是味道都是非常得过瘾！后来，等我十一点多再次路过这家酒家时，生意还是一如之前的火爆。据朋友讲，广州做的好的酒家，不是算你一顿吃了几桌，而是要算一晚上翻了几台（吃一拨，走了给新来的翻一次新的台布）。

同时碰上了高中毕业近20年没见过的毕业中山医科大学的李*（恕不署名），现供职于瑞士诺华华南办事处，也是10年的外企职业生涯。形象和中学时没特别的变化！另一位老花，是近几年见面最多的，一直自己经营几家公司，项目涉及广州白云机场、广州地铁上的一些配套材料。老花可能是同学中完全自己当老板做的较好的之一。

广州人不讲究穿着，而讲究吃还体现在早茶上。这是10年前来广州就体会到的。有一年正赶上五月份的母亲节，一大早广州的子女都到外边请母亲及全家吃早茶，以至于我们没有提前预定而找不到吃早茶的酒店或餐厅！

（一张报纸的休闲）

羡慕广州人吃早茶的习惯，早上九十点中，悠闲的中老年人三五成群的，结伴到外边吃早茶。就在我住的江湾大酒店(四星级)，照样我见到的多是当地结伴而来的中老年男女。吃着可口的广式餐点，品着浓茶，或聊天，或看报，一幅幅享乐的风景。

问过广州的朋友，星期六日，则多是陪家人或朋友出来吃早茶的。我一直认为这是一个很好的休闲放松方式，忙碌一星期之后，一家人有充足的时间与氛围共同分享吃和交流的乐趣！

（煲得一手好烫可是太太标准如否的标志？玩笑！）

（潮州卤水）