草原鹿城―――包头

邀请《中国奶业年鉴》主编豆明一起去包头拜访业界重要人物。老豆是个非常健谈的人物，一路上，从国家政治、国家法制，到民间风俗，由澳洲到欧美，天南海北的一通交流。路过一个叫“萨拉齐”的地方，老豆解释说，蒙语的萨拉齐就是“奶源基地”的意思，同行的小静惊讶！说哪有那样的凑巧！回来我认真地google了一下，“萨拉齐”在蒙语中，萨拉齐是“挤奶人”的意思，可以想见当年此处牛羊成群的壮观景象。

包头，蒙语"包克图"，汉语意为"有鹿的地方"，故又称"鹿城"。 相传一代天骄成吉思汗率部西征，途经九峰山（现包头萨拉齐境内），见群鹿嬉戏于九峰之泉，成吉思汗大悦，遂引箭射其头鹿，鹿带箭西奔。我们一行到了包头，谈事完毕，就在酒店对面的广场，真正的绿色休闲广场，草地上一群群的小鹿在供人们喂养、玩耍、照相，我们也被邀请接近鹿群，如此零距离地感受了一回草地与鹿群。据说，在包头，像这样的绿色公园广场多达30处，这在北方的城市堪称第一，离开包头时，我数了一下，仅从银河广场至九原的高速路入口一段，竟有6个公园广场。

每年都有些时间来包头，包头给我的另外的印象是相对洋气些，一些建筑、酒店、咖啡馆等设施从装潢到服务颇有些大城市的味道与感觉。这可能与包头作为一座移民城市是有关的，包头的昆区是以包头钢铁总公司及其上下游的企业组成的城区，人们来自祖国的天南海北。尽管包头一样是含有很深蒙族传统的城市，但是，蒙族文化在这座城市中并非刻意地得到传承与表达，所以，仅从这个意义上讲我更倾向于包头。

（图片摄于2007-7-21）