又是3月26日
(2009-03-26 10:56:57)
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杂谈 |
刚刚过了春分。春分意味着白天和黑夜一样地长了。而春分之后,就是清明,清明是祭奠亲人的日子,据说今年的北京,清明期间扫墓的人将有230多万人;为了安全,政府不仅出动了警力在各个墓地维持秩序,而且进山的要实名盘查,乘地铁带包的要逢包必检;为了河蟹,政府还安排了9条扫墓专线,延长沿线运营时间,限制扫墓用花的价格等等,使得市民可以专心思念离去的亲人。想想,真好。
38年前的今天,我和父母亲告别了北京,乘上前往福州的46次列车,举家迁往了江西余江县人民大学五七干校。那天的天气和今天的北京一样,也是晴天,不同的是能看到蓝蓝的天,而不是现在这种灰蒙蒙的样子。经过两天两夜(大概如此),上午9时左右列车停靠在鹰潭,也是晴天,而且是更加的晴朗,在信江江边等待前往锦江镇的船时,湛蓝的天空、碧绿的江水、开满江岸田野的野花,景致好美好美的,至今回想起来都那么心旷神怡,那么赏心悦目。那时,你才真正能体会到郭兰英唱的那种意境:一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸……由此我认识到,很多很多东西,不能靠讲解,不能靠想象,我因此对高尔基在《我的大学》中说:我的哲学来自皮肉的体验(大意如此),产生了强烈的共鸣和认同。
4月,是江西的梅雨季节,一个月难得有几天晴天,我印象里到了江西后的第三天,就开始下雨了。雨水跌落在小镇的石板路上,发出滴滴答答的响声,偶尔会有一两个头戴斗笠、身披蓑衣的人走过,他们或者挑着胆子,或者手里拿着刚刚捕了鱼的篓子,表示他们有东西可以卖。那个时候,除了法定的赶集,平时是不准许这种自由贸易的,因此,没有人会吆喝叫卖,默默无声地在行走,默默无声地交易,寂静的人和淅淅沥沥的雨,构筑了烟雨迷朦的小镇中巷子的风景。
做工种田的人可能很不喜欢这种没完没了的雨,很多孩子可能也会因此丧失了野玩的机会,但我很喜欢。记得我特别喜欢在这种小雨中到江边去,看着雨滴落入江中泛起的涟漪,听雨滴敲打在高大的树木上发出的沙沙声响,看一条条大船无人无声地顺江滑下,看浅谈处一个个蛤蜊悄悄的爬行,一切都在寂静中进行着,包括渺小的生命。这种意境在后来的插队中有过重现,一是下雨时独自在运河中洗衣游泳,二是在砖窑建造时独自负责从运河挑水,中间可以有不长的时间坐在运河边上,独自享受树的婆娑水的蜿蜒。最近,朋友的孩子利用暑假去澳洲探亲,会来说澳洲很落后,像农村。从儿子发来的照片看,很多所谓的游看览地,譬如大洋路,真的就是风景一般但人极少,人少了,风景便真的像风景了。昨天新闻报道,为了拉动内需,广州恢复了五一长假,目的是鼓励旅游消费。而对于我们的人来说,别说7天长假,如果是集中放假就是放70天,也未必会出去玩什么,什么景致,无论是现代的还是古朴的,不论是人造的还是自然的,人一多了,就全不能叫看风景了,满眼都是人,只有众多的人这样一种景致,何必跑那么远来看?找个商业街坐路边上可以免费看12小时。早在82年,我的大学同学利用国庆期间和在上海实习离杭州近的优势,几个人一起去了杭州,那时照回的照片,无论是三潭映月还是花港观鱼,甚至湖心岛、灵隐寺,都已经是摩肩接踵的游客了,从照片上要找到主人公,又是需要扒拉着人头看,这样的照片给谁留念?花这许多钱去看人,真不如去动物园看看豪猪什么的上算。
到了江西的第二年,这个时候就被组织去采春茶了,就是现在所谓的雨前茶,即4月下旬的谷雨之前采摘的春茶。雨天采茶是个很辛苦的活,虽然穿着雨衣,但半天下来,里边因为出汗也是湿湿的。我们因为是学生,采茶完全是义务劳动,没有报酬,最多提供点免费的白开水,也没有采摘指标,但当时的人都有点莫名的上进心,总是希望能够成为优秀的,因此仍然比着干。不过即便是最好的,这种一芽一叶的雨前茶,一天能才3、5斤,已经很不错了。极个别的可以采到10斤左右。
对于男生来说,在茶田里另一个乐趣就是捉“四脚蛇”,其实就是连头带尾有30-40公分长的蜥蜴,那时地里蜥蜴很多,也很漂亮,有一对很亮很黑的眼睛,身上是淡黄色的鳞片,腹部是白的,两侧靠近尾部以及尾巴的大部分是红色的,爬的很快,特别是在不平坦的田垅之间,看上去它的跑动具有跳跃感。四脚蛇无毒,也没有牙齿,因此对于人的攻击,除了逃命没有任何防御能力。好在逃命的速度快,所以被捉到的概率并不是很高。这种四脚蛇,我在北京的动物园里从来没有看到过,后来有机会去湖北农村做项目的时候,也刻意寻找过,但没有见到过,不知道是因为地域变化,还是因为环境的改变,总是它只是留在我的记忆中了。我注意比较过四脚蛇和壁虎,它们的颜色和大小虽然有很大差异,但形态很相似,有一点不同的就是四脚蛇喜欢仰起头来观察周围的情况,亮亮的眼睛并不会独自转动,而是靠头部的转动来改变视野,也会像蛇一样不时地吐出信子一样的舌头,因为颜色和形态的缘故,看上去比壁虎可爱很多。此外壁虎身上有一股非常强烈的怪味,似臭非臭、似腥非腥的味道,加之来不来就自行断了尾巴,断了的尾巴还不停扭动,那种感觉让人有点恶心,所以到现在,我同情壁虎,也相信它对人类的善意,但仍旧不能亲近它。人力资源中对人的评价指标之一,叫亲和力,大意就是说一个人具有让他人接纳、容易亲近的特性,有了亲和力,就容易融合到团队中,从而少生枝节,有利于团队发挥效能。然而,从四脚蛇和壁虎的差异,可以发现,仅仅有亲和力的内容是不够的,必须有亲和力的形式,如果一个人外在表现出来的东西让人敬而远之、排斥拒绝,你就完全没有让人体会、分享、欣赏你亲和力内容的机会。形式美可以给自己造就一个机会,所以,敲门砖绝对不能丢弃。
我对茶叶的了解,就是从采茶开始的。原来一芽一叶、一芽两叶的最好;原来雨前茶最好;原来采茶要揪不能掐;原来绿茶的味道是最天然的最本真的;……不过,那时茶叶加工的工艺很落后,就是凉去水分(杀青),揉捻,然后就是烘炒。作为碧螺春、龙井,在揉捻或烘炒时要做出其特有的形状来,而普通的针毫类就没有特别的塑形过程,注意在揉捻中不要用力过大或无规则滥搓就可以了。而至于秋茶、茶砖、花茶等等,原来都不是用好茶叶做的,原本最初接受的花茶因此跌出了我的宠爱,仅仅成为白水和茶水之间的选择。我们生产出的绿茶,最后去了哪里就不知道了,反正干校的人没有分过,我们喝的茶,都是供销社买的。偶尔会有出差的人从南昌或庐山捎回一些上好的绿茶来。
4月的江西,连绵的阴雨和层峦叠翠的茶田,是我深深的记忆。当一种优美和着淡淡的愁绪,重新浮现在眼前的时候,渐渐湿起的眼睛会唤出隐隐的酸楚,因为所有的美好只能留在远处了……

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