澳门索菲特——法国式的无微不至
文-图/Bruce Bi

 在美式豪华酒店声势浩大的澳门，法系的索菲特十六铺大酒店（Sofitel Macau At Ponte 16）究竟凭什么本领能在短短一年时间内称雄一方呢？五星酒店是设施与服务自不必多说，可索菲特成功的独门秘笈究竟何在，却是我在check-in时不断思索的一个问题。
 打开房门，一眼便看见了桌上的“Welcome Gifts（欢迎礼物）”。新鲜果盘自然会有，可那一“架”甜点，却“法国”的让我有些意外：四种不同口味的Macron（杏仁小圆饼）分别是巧克力、草莓、开心果和咖啡，它们与水果塔一起承在甜点架的四条玻璃臂上，让我想起了巴黎高级咖啡馆的下午茶。真是“考究就得花心思”，用杏仁小圆饼和水果塔这种放不起的甜点做“Welcome Gifts”不花些心思是不行的。而上承的法式服务可以不奢华，可以不排场却绝不可以不花心思，它注重的是在被一般人忽略的小处给人体贴，让人满意。

索菲特十六铺客房中的床也是这种体贴的表现。其实，酒店的本质功能还不就是给人提供一个睡觉的场所，而其他的一切设施和服务则是围绕着这一中心展开的。因此，床和卧具的舒适度应该是评价一家酒店优劣的最至关重要的因素之一。索菲特在这个问题上比其他五星商务酒店有更高的认识境界，它在客房中提供“MyBed”和“Turndown Experience”的服务就是例子。MyBed是一种将旅馆的床变成自家床的努力。你想盖质地更软的被单还是偏好分量略重的鸭绒被？是纯棉更让你的肌肤舒适还是蚕丝更易唤起你的睡意？就算你并不很清楚自己的“睡眠嗜好”，却不妨你按照MyBed服务所提供的卧具质材来重新发现自己。我历来认为索菲特是拥有最舒适卧具的酒店之一，它那标准制式的鸭绒枕头就是我的最爱。要说哪一家酒店让我一倒下后不用调半天枕头的高低就能入睡，索菲特便是其中之一。而澳门十六铺索菲特似乎对此还不满足，还为那些希望睡得更有个性的客人化了心思。它那听上去让人害怕的“Turndown Experience”服务，其实是将睡眠服务的前奏----“开床”推向了一个新高峰。在十六浦索菲特给客人“开床”不仅仅是为其掀开铺盖的一角并在枕头上留下一快巧克力，“Turndown Experience”从照明、室温和夜晚活动的方便着手，将白天的客房变成了一处你能可成眠的休息环境。此时，即使你离开客房前被随手乱扔的电视遥控器已被安置在了床头灯下，相信你也没有兴趣打开电视了。

说到电视，如今高级酒店的浴室里很多都在浴缸前装了电视。可真的泡在浴缸里又会发现这些电视形同虚设。并非这些电视机本身有问题，而是在安装时没有考虑到泡在缸里的人视线并不与墙面垂直，除非客房中免费提供潜望镜，否则泡澡的人只有探出大半个身子才能看清电视画面。可澳门的十六浦索菲特，客人可以真正体会到泡在缸里看电视的乐趣。别看这是件小事，而对有些人而言，这可比浴室中用的究竟是Hermes还是L’Occitane的香皂、浴液和护发素重要的多。而这两种牌子的法国高级洗浴用品，十六浦索菲特都有供应。

以上的无微不至都发生在它那389间客房的主楼里，十六浦索菲特酒店内还有一座四层法式别墅风格的“濠庭十六浦别墅”。这里共有19套、每套占地189平方米的别墅豪宅面相高端顾客。在标榜“古典简约、浪漫高雅”的濠庭，奢华其实是不可忽略的一个关键字。在以“白色浪漫”命名的客房中，无所不在的大理石装饰，深没脚面的羊毛地毯、鹅绒沙发和那大到上去后很难下来的巨床，无不以白色营造出一种古典的贵气。当然，Black Galaxy套房的黑白简约，也因朴实的硬木家具而增添一份暖意。特别是一排菲利普-斯塔克的Victoria’s Ghost 塑料座椅，更为这个空间里营造出一种21世纪的洛可可气派。濠庭进出有自己的车道，每套别墅中的住客都享受24小时“贴身管家服务”。
无微不至，在此已不是服务的特色而是服务的根本。(《时尚旅游》6月号)
地址：澳门内港巴素打尔古街。
电话：（853）8861 0016
电邮：www.sofitelmacau.com