（上图：古罗马引水桥就矗立在古城入口处。）

塞哥维亚（Segovia）最著名的也有两点，一是古罗马高架引水桥，就矗立在小城的入口处；二是这里是西班牙烤乳猪的发祥地。

古罗马高架引水桥风骨优雅，上层是双拱的，最高离地28米，全长728米，像一架优美的弧线抛过古城的天际线。引水桥建于公元1世纪，巨石之间不用水泥黏合，在缺乏大型器械的年代，这样的工程确实是罗马帝国的荣耀。

进了古城，必然要看的还有阿尔卡萨城堡。城堡雄踞在俯视山谷的巨石之上，吊桥拉起，外人除了会飞，根本就进不来。后来被用作皇家炮兵学校，1862年一场大火烧掉很多，后来补修的城堡呈现出新哥特式风貌。据说迪士尼乐园的城堡造型就是模仿的这个城堡，还真有点像。

（上图：和迪斯尼城堡像吧？）

我捏着鼻子说两句烤乳猪。在罗马高架桥后身的广场一侧上有个人物雕像，正是他把塞哥维亚烤乳猪发扬光大到世界闻名的，他的招牌动作是手持又大又厚的陶瓷盘子把整只烤乳猪的脆皮砸碎后，再很潇洒地把盘子扔到地上听个响，咔嚓一声，塞哥维亚烤乳猪出名了。

中午我们进了一家旅游局推荐的当地传统餐馆，红酒是事先倒在陶罐子里的，三个人分吃半只烤乳猪。分给我的那块比我的旅游书还大，没吃就闻到一股乳膻气。我是很喜欢吃羊肉的，别人反感的羊膻味在我这一点问题都没有，奶制品我也喜欢吃，没想到这乳猪的膻味我竟然接受不了。最艰难的是这烤乳猪端上来没有搭配任何Sauce（调味汁），结果只能“臊死”。

勉强吃了两小块，猪肉很嫩，猪皮烤的巨硬，总之我是软硬不能吃。

（上图：西班牙烤乳猪，既不好看也不好吃。）

我的中文导游吴东方先生事先就预告过我，说烤乳猪名气真大，也真是难吃。果不其然。不仅是难吃，那股潜移默化的乳膻味直到第二天还在我的胃里和脑海里萦绕，真可谓：“西班牙烤乳猪，一试忘不了”。

补充说明：我吃不了烤乳猪，并不是要否定西班牙的食物不好吃。西班牙是全世界吃得最好的国家之一，从各种TAPAS小吃、西班牙火腿，到米其林3星餐厅、遍布世界各地的西班牙大厨，西班牙是真正的美食王国。有机会要单独写篇西班牙美食的文章。

（上图：塞哥维亚的大教堂。）