其实丽江没什么吃的。或者客气点说，没什么好吃的。

从街头卖的特产和餐厅就看的出，牦牛肉干我一般是咽不下去的，连放在嘴里嚼嚼都没兴趣；姜糖更是不要买，粘牙；什么加螺旋藻的核桃酥，纯粹是忽悠人；街头的炸土豆丝撒不撒辣椒粉都没什么意思，咬两口就可以扔；传说中的丽江粑粑和鸡豆凉粉倒是可以尝尝，保管你不想吃第二次。所以，丽江有很好的景色，很好的客栈，却没有很好的饭店。可能当精神上的满足占上风后，吃什么就不关键了。

这次去丽江印象好的有一家在广场上的菌子火锅店，不过云南盛产菌子，这家店也没什么特殊，在昆明和北京都有类似的大店。相比香格里拉县，丽江的吃更是甘拜下风。据说丽江好吃点的东西都是香格里拉过去的，在香格里拉古城里的一家餐厅，吃到黑陶火锅，其他的炒菜也味道不错，这里吃到的菌子味道也更好些。

同行的一个在当地工作的公安说，他吃过的最好的饭是在虎跳峡的公路饭店，我们也在其中一家歇脚吃饭，但不是他说的那家店。一般来说，在开车的客人集中解决午餐问题的中转站，餐厅的竞争都是比较激烈的，不好吃的客人就是不来，好吃的餐厅却会每次必来，没有两把刷子是很难生存的。

（下图：这种高蛋白是需要一定的勇气才能下筷的。）

（下图：这种做法的鱼在丽江和中甸吃过多次，好坏关键在泼的汁，实际也差别很大。）