我说我小时候是吃红薯长大的，每每说起这些，我的女儿总是说那是老黄历了。过去生活条件不好，有红薯吃，没饿死也算是福大命大之人了，我还是应该感谢有红薯吃的日子吧，至少有吃的总比饿着强。

　　现在的孩子没吃过苦，没有感受过没有饭吃的日子是什么样的滋味。如今的孩子想要什么有什么，想吃什么就吃什么，对吃还总是挑挑拣拣，这也不满意，那也不可口。孩子挑食是很多妈妈们共同的一个话题。现在的孩子不爱吃粗粮，象玉米，红薯之类的粗粮，一般情况下只是看看，很少说“哇，红薯真好吃”之类的话。我家的红薯买回来之后就放入米饭里一起蒸着吃，给孩子碗里盛几块红薯，最后还原封不动的退回到我的面前。孩子说红薯不好吃。十月一回乡下去，看见弟媳炸的红薯糕，两个孩子抢着吃，我感觉很是有趣，还是红薯，换个做法就抢着吃呢，于是我也学着弟媳的做法，给孩子们炸红薯油糕。

所需有原材料：红薯，面粉，枣泥红豆沙。

红薯切块入锅蒸熟（如果家有微波炉，最好用波炉把红薯烤熟，用微波炉烤熟的红薯水份少，添加的面粉也就少一点。）用锅蒸，水份太多，添加的面粉就多，面粉多于红薯的比例。这样吃起来口感不太好。

把红薯捣成泥

加入适量的面粉

和成面团（因红薯的水份比较多，面粉添加的比例比较多）

捏一小块压成簿片，放入红枣豆沙包起来。

滚圆后，在面包糖里滚一下充分的裹上一层面包糖

做好稍压偏后摆在一起

锅入洞烧到七成热，电磁炉火调至二档，小火慢炸，两面呈黄色出后锅（大概十二分钟即熟）

炸好后出锅控油，就热吃，非常的好吃

掰开看看里面，豆沙很甜