前几天做了茶蛋，想起很多大学食堂的事。有多少人害怕听见食堂这几个字，毕竟在大学时代食堂是大家想逃避的地方。每天吃一样的东西，看见一样的菜式，连打饭师傅都不变，四年如一日，像是坐牢一样。我比其他人幸运，我们学校食堂超多，但可悲的是并没有因此减少排队等待的时间，因为学生也超多。食堂多到什么程度呢，待了四年有几个食堂我没去过！食堂多到什么程度呢，非典时每个学院学生的饭卡只被锁定到一个食堂使用，也就是说差不多一个学院能分到一个食堂，学院有多少呢，多到现在我都不太清楚。食堂多的好处呢，就是每个食堂的鸡蛋炒柿子都不是一个味儿。食堂多有什么好处呢，是吃厌了一家换一家，日子真的还没那么难过。现在我还能想起哪个食堂的红烧肉好吃、哪个食堂鸡脖子好吃、哪个食堂的饼好吃、哪个食堂饺子好吃、哪个食堂小菜好吃、哪个食堂的炒面好吃、哪个食堂烧茄子好吃、哪个食堂西红柿打卤面好吃等等等等等等啊。老公同事有很多是我的校友，虽然上学时不认识，但现在见面都有话题，那就是食堂。过了这么久，有些东西在饭店吃的也赶不上食堂的那个美味。食堂真的有口皆碑，事迹更是不胜枚举。我和姐妹们曾在吃饭中间被食堂工作人员问及‘有没有想吃却吃不到的菜式？’、‘对食堂管理有没有什么意见？’真是很感动啊？！记得非典时候，每天只能在一个食堂吃饭，郁闷得姐妹们每顿饭之后都在意见书上写下‘强烈要求吃某某食堂的什么什么’现在想起来真是好意思啊！我还能想起某食堂的大饼西施，她是我见过最好看的打饭师傅，她永远是一个表情——微笑，几年没见，不知道她还在那里么？学校就快九十岁了，正在给自己美容，几年没去她变化了很多，听说有个食堂变成了饺子馆，真是可惜啊，那里的油泼面非常好吃，外面的饭店怎么也没有那个味道。一提起食堂，话超多，说起来像火车一样长……

    记得食堂有种卤蛋非常好吃，却再没有口福，也许现在食堂也不做了，吃不着葡萄说葡萄酸的我常常这样乐观的想。我实在想不出那种卤蛋怎么做的，只好尝试做了当时和它价钱一样、味道却差很多的茶蛋，事实证明，我做得没太入味，不过味道还可以，小小弥补一下遗憾。我特别羡慕《魔女幼熙》中在熙所扮演的蔡戊龙，他能吃出食物中的各种调料的味道，我希望我也有这种本事，才不至于现在这么折磨。