记得我看过的很多电视剧像《我爱我家》,还有许多电影描绘家庭晚餐几乎都是最温馨的相聚时刻，也是亲人相聚一起，通过吃吃喝喝聚攒家庭温馨和柔情，还有最美的时刻，大家都忙碌一天了好不容易赶上家人聚在一起的时候，该吃的吃，该聊的聊，将一天的劳累辛苦全在吃喝声里驱除干净，不是很多家庭所最惦记和向往的宝贵时刻。据我所知，从小时起，我周边的邻居和熟悉的同学家里，都是将一家人一天最丰盛的食物搁在晚餐上吃。

我看到许多文学作品当中，有大段的描写晚餐的宏大记事像《安娜-卡列尼娜》，《蝴蝶梦》等世界名著将人物刻画的重要场景就放在晚宴上了，对于宴席上的食物可谓琳琅满目奢华之极，甚至许多精彩的对话和撩人的情节都在饕餮大餐的晚宴上呈现。

相比较我家的晚餐就十分简陋，像是简餐一样，要么稀饭，馒头，就着少许的咸菜或小菜，要么就是面条，用中午剩菜打底，像是面条的汤汁，或是“浇头”，成为晚餐经常食不厌精烩不厌细保留餐饮。有时熬点粥，就着馏热的馒头就对付一顿晚饭，似乎从没有为晚饭炒菜之类的，除非家里来了客人，需要正儿八经地烹饪数道硬菜，以满足待客的酒宴之酬。晚饭我们家从没有当回事，一晃都几十年的习俗了，也不知从什么时间开始的。承载全家人欢天喜地的家庭餐饮，都在俭朴的一饭一蔬的喜悦中了，越是简单越是开心。

有时我们会选择烙饼，像葱花饼，却不是什么葱油饼，因为家人惧怕晚上吃油饼，影响血脂，所烙的饼都是饼的表面涂点油而已，不是那种诱人喷香油汪汪的烙饼。当然也与家人的烙饼技艺有关，我们家始终都烙不出来那种柔软薄如纸，软软的烙饼。也尝试过数次，总归是所有的努力都像白发渔樵江渚上，到头来都成转头空，无奈至极。

最喜欢的是用电烤锅烤制红薯还有土豆，有时会购买现成的春卷，在烤锅里烤制一下，也很爽口，喝一碗小米稀饭，那真叫绝配啊。

有时我们每晚的饭也要好吃并不繁复，可却是至关重要的一件事，每天下午就惦记着晚上吃点什么究竟，我们是为什么啊？还是都没有超脱出来，免不了脱俗，一日三顿饭，一点都落不下。

别人所说晚饭吃得少，午饭吃得饱，早餐要吃好，这话已经被我当成至理名言实践着，并且一丝不苟地执行。