有关喝的东西，很简单，每天都离不开它。我指的是喝的水，而不是酒之类的饮料。

每天都要喝大量的水，有的人喜欢喝茶，无论是阳春新采摘的西湖龙井还是黄山 毛峰，太平猴魁，六安瓜片等绿茶都是碧绿清透，一枚枚如探头的绿芽在杯中露出轻盈的身影，有点烫的水里散发馥郁的香气，就是红茶也是浓浓的茶汁，足以让沉浸茶道的人们乐不思蜀，更别说那些野茶名茶了，像普洱，武夷金骏眉等更是饮茶的规矩多，又是洗茶，浸泡，一浇二浇等名目繁多，我根本就无耐心去品尝这些极品茶。

还有时尚风光的就是品尝咖啡了，这也在年轻的人当中流行。咖啡的颜色内敛、平淡、甚至有些古板与乏味。有不喜欢者称它为“黑水”。

或许，恰恰是其颜色令人不足挂齿，反而让人更多关注咖啡的内在本质。可以这样说，咖啡的魅力在于变化—不在颜色，不在浓淡，而在情态，以及不可少的过程。能喝咖啡的移动会是很有情趣的富有阶层，还要有阅历和知识，这样才能将咖啡的滋味慢慢地品出来，如果能有背景音乐像卡萨布兰卡舒缓动人旋律轻轻回荡，那情景绝对是品尝咖啡的美妙时光。

有些人就喜欢这样享受，我觉得这也是一种潇洒，能按照自己的生活方式去品味咖啡，在咖啡里搁放奶油和糖，这样的过程，酷似人生。需要感受、咂摸、适应、发现，从起初的苦涩，慢慢感觉特别，体会醇厚，进而迷恋，最终无法割舍。也是喜欢咖啡一族渐进的过程。

不管怎样，我挺羡慕他们。无论喝茶或喝咖啡，我都不嗜好，喝茶影响睡眠，几次早上泡的茶，到晚上依然发生威力，弄得夜不成寐，一番折腾后不敢再喝茶了。咖啡喝过几次，都是在咖啡馆里品尝别人调配好的咖啡，没有独自欣赏或享受制作咖啡的过程乐趣，更没有时间和精力去养成高雅的习惯，只能眼看着旁人享受的美好生活。我只喜欢喝白开水，不像有些人说的那样，喝不进白开水，非要泡茶才能喝进去。

这还是源于生活在西北地区的习惯，没有喝茶的爱好，在农村插队时，每天都没热水喝，每天就是用自己吃饭的大碗，在村口的池塘里装满一碗水，放在屋子里慢慢地饮用，有时都能看见水里浮游虫蛹，也没有惧怕，该喝就喝了，或许还是年轻身体好，几年下来也没有事情。

现在喝水就喜欢那种热的开水，如果水放凉了，则弃之重新换上热的开水，只有这样的水喝起来才舒服，而对凉水则不感兴趣。