加载中…【东来阁诗苑】沈振扬诗：当年街头卖梨膏糖
(2020-03-07 16:49:17)
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东来阁诗苑沈振扬诗韵新编七律卖梨膏糖 |
分类： 诗歌 |
梅花 当年街头卖梨膏糖
（诗韵新编十六唐）
沈振扬
一盏风灯一只箱，美人靠上演开场。
竹枝词唱痴心女，小热昏听缺德郎。
杭白滩簧倍舒耳，越乡高调久回肠。
剧情行到关键处，放下铜锣先卖糖。
【注】（1）梨膏糖，白砂糖与十几味中药粉末经熬煎制成的块糖。
【参考资料】梨膏糖：梨膏传说为唐朝名相魏征所创。魏母患了严重的咳嗽病，却不肯服药，久治不愈，病情日重。正无可奈何时，魏征忽然想起其母爱吃梨，便投其所好，买来许多鸭梨，将治咳草药研磨成粉，与梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常欢喜，膏未食尽，病已痊愈。梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷流入民间,梨膏才在民间流传.又由于后来一直用新疆库尔勒的库尔勒香梨调制,并在新疆等省售卖,所以成为了新疆传统特产。
制作方法:将梨洗净，榨干梨汁在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。
梨膏糖：秋冬季是清火润肺的佳品，但你知道梨膏糖是如何熬制的吗
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链接：
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