“野菜”能给人带来幸福感，也许您并不认可我所说的这句话，然而，我确实有此感触。

今天下午到花园散步，偶然发现一小片儿长有“落落菜”的野菜，那是我儿时经常到麦田里去采的，用以充饥的野菜，好难得，见到它，似乎又闻到了妈妈用“落落菜”做馅的玉米面菜饽饽。

小时候住的是火炕，烧的是柴锅，饭做好了，炕也烧热了，一举两得。那时候，我经常要到麦地里去采“落落菜”，因“落落菜”生发早，老的也快，几乎是与麦子同时生长，初时，叶儿饱满、肥嫩，用开水一焯，翠绿、清香、爽口，可说是“色”“味”俱佳之上好的凉拌菜，到它长老时，就要连叶带子一起捋下来，洗净剁碎做菜饽饽或菜团子，当然要看玉米面的多少，面多，就做菜饽饽，面少则只能和在一起做菜团子，此时，您便知道儿时的我“玉米面菜饽饽”也不是经常能吃到的“奢侈”品了，因菜饽饽要用“馅”，而“馅”是要用油的，而油，又是何等的金贵！一斤油要吃大半年，真是难为妈妈了……

而今，鸡、鸭、鱼、肉、米、面、油等都不成问题，与那时相比是何等的幸福啊，然而最幸福的还是记忆的美好、妈妈的味道和从不喜食野菜的先生在尝了一口我采回的“落落菜”拌的凉菜之后，由衷的赞叹了一句：“这味道真的很不错”！
 落落菜