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野菜的味道

(2010-04-14 13:13:19)
标签:

于文华

雨吻花

父母

野菜

惆怅

思念

餐桌

美味

杂谈

分类: 十步芳草

歌曲《天下父母》

野菜的种类很多, 如大家熟知的荠菜,马齿菜,苦菜,婆婆筋等都是此季(春季)节上好的调味菜,菜市经常会有些商贩儿,顺带着把自家采回的野菜拿与城市来卖,这不仅给城里人的餐桌带来丰富的色彩和鲜美的口味,同时又给自己增加了一点小小的收入。

荠菜饺子的滑嫩是大家所共知的,而"婆婆筋"也许是很多人都不曾听说过的,用来包饺子就更不为人所知, 因为,那是我所独创,更因为,那是我儿时每天放学后要做的,就是要趁天还没完全黑下来,到村外采回一筐婆婆筋,用来做猪食的饲料,婆婆筋的清香,肥美,似乎已深深的刻入我的印记,每次采回的路上,都要取一小棵边走边掐些叶片碾碎嗅其香味,因此,我知道,婆婆筋是可以食用的,是可用来做馅的上好的野菜,而所包出的饺子真的是即清香又爽口。

记忆中,所采的最后一筐野菜是我考入河北省艺术学校报到的前一天,看着母亲默默的为我准备行囊,父亲在一旁无声的抽着烟,心里很不是滋味,于是,便拿起竹筐去村外采回比以往要多出许多的野菜(婆婆筋),是想能稍稍减轻一点父母的劳作负担,可没想到,直到几个月后假期回家,看到那筐野菜仍原封未动的置于原处,已变成一筐干草,原来,父母一直不舍得用,每天看到这筐野菜,就仿佛看到了他们的小女儿在眼前晃动……

二十多年过去了,可如昨日般清晰,惆怅是免不了的,疼痛和思念又怎能不切肤!

 野菜的味道
         这是网上寻来的“马齿菜”图片

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