记住了“宁夏国强手抓羊肉”的美味

　　2009年9月5日，我们抵达银川的当天中午，当地的同志安排我们去吃了“宁夏国强手抓羊肉”，这顿饭中吃的手抓羊肉，味道真是不错啊。

　　我还是边吃饭边拍摄，把美味吃进肚子，把漂亮图片带回来。

 

 

 

 这家餐厅的门牌号被我拍照留念了，这样以后找起来方便。

 

 

 向餐厅门口马路对面看，可以看到南关清真寺的宣礼塔。

 

 

 餐厅门口的服务员带着盖头

 

 

 首层的大厅看来经常举办婚礼。

 

 

　　看了服务生递过来的餐巾纸包，知道这“国强抓肉”的总部在吴忠，我们吃的的是银川南门分店。

 

 

 先来了盖碗茶，听说讲究的吃法里面的糖应该是冰糖。

 

 

 盖碗茶里面除了茶叶外，还有芝麻、枸杞、大枣、沙枣、核桃等成分。

 

 

 凉拌木耳

 

 

 这个苦苦菜是宁夏的特产野菜，味道没有那么苦。

 

 

　　这样吃羊肝我是第一次看到，羊肝中间夹了咸鸭蛋黄，切出片来很好看。旁边还有一小碟子辣椒面，可以沾着吃。

 

 

 带鱼的味道也不错。

 

 

 这个沙葱也是宁夏的特产野菜，味道也很好。

 

 

 土豆泥

 

 

 土豆泥很受食客们欢迎

 

 

馓子和小油饼，这是西部的清真特色小吃。

 

 

手抓羊肉来了，这是肋板处的羊肉。

 

 

这是羊脖子部位的肉

 

 

　　在调料碗里的手抓羊肉。这里的手抓羊肉真的名不虚传，味道鲜，肉很嫩，没有膻味（我吃不出来膻味，同事评论的），羊脖子部位的肉似乎更有特色，有点筋。

 

 

青菜来了，青椒炒茄子。这个菜我好像没吃几口，只顾着吃羊肉了。

 

 

　　面筋烧蘑菇。我似乎记得听到报菜名时说，这里面有鱼肚什么的，我也没顾上，只管闷头吃肉。

 

 

　　烧茄子。对这个菜有印象，是因为这些类似大红枣的辣椒给人的视觉冲击感很强，但宁夏的这样的灯笼辣椒不辣，只是稍微有点辣味。

 

 

我们这顿饭最后的主食是一小碗揪面片，味道很不错。

（完）