近年来，中国厨房家电市场发生了巨大的变化，人们消费水平及健康意识的提高，消毒柜、洗碗机......等这些为生活品质加分的产品开始进入寻常百姓家，普通消费者也不再对厨房家电里的“贵族”们持一味排斥态度。不过，高端厨电产品如洗碗机等价格动辄数千元，特别是人们已经习惯了手工洗碗的习惯，要改变人们的生活方式，还任重道远。

　　近日，在上海举办的第十七届中国国际厨卫展上，无论是参展商的积极，还是现场观众的追捧，都意味着中国厨房家电正面临着一次重大变革。食品安全问题带来的严峻环境，及人们对健康、智能、时尚、实用产品的追求，正托起一个全新的潜力市场。展会现场，西门子家电展示了专门为中国消费者设计的全自动洗碗机产品，以及代表高端生活的酒柜产品以及众多功能全面的厨房家电产品，显然是瞄准了即将来临的厨电普及潮。

　　目前来看，洗碗机这类产品还处于市场导入期，虽然在欧洲已获得了普及，成为提升家庭生活品质不可或缺的帮手。但在中国市场，还需要跨过概念普及、破除误解、价格亲民等多道门坎。一方面，部分消费者片面地认为，洗碗机比手工洗涤更浪费水，使用成本高;另一方面人们总是习惯性认为，使用洗碗布更健康、清洗更洁净，实际上洗碗布上隐匿的大量细菌会造成餐具的二次污染，给人们的健康带来隐忧。

　　这种错误的认识有时是根深蒂固的，会严重影响了洗碗机类产品的普及。实际上并非如此。来自于西门子家电全自动洗碗机的数据表明， 其平均耗能远低于手洗，其耗水量甚至仅为手洗的1/6，能将洗碗的用水量减少至惊人的13L， 将水的利用效率提至另一高度。此外，西门子家电洗碗机以洗涤时产生的热量作为餐具烘干的热量来源，通过优化能源利用，一个标准洗涤程序只要1度电。

　　在洁净卫生方面，西门子家电洗碗机通过高温洗涤并烘干餐具，可有效杀灭细菌，强力洗涤模式，彻底清除家庭餐具重污重垢;在实用时尚方面， 针对中国家庭量身定制了中式洗碗篮和中式筷子架，还设置了更多的贴心洗涤模式，比如清洗较少餐具的“ 1/2少量餐具功能”，处理污浊程度较低餐具的“快洗45度”洗涤程序，抑或需要延时开始的“预约功能”， 对于高档餐具酒具(如骨瓷餐具，红酒杯等)，西门子家电洗碗机提供专业的“玻璃骨瓷40度”洗涤程序，恰到好处的洗涤温度及力度，在洗得干净的同时做到不留水渍。

虽然西门子家电洗碗机为中国消费者提供了一个高品质生活的体验，但对于大多数消费者来说，洗碗机还是一个新兴的事物，在习惯了人工手洗时，接受一个全新的概念，并从一个生活方式转换到另外一个轨道上，存在着一定的难度。但随着人们生活品质要求的提高，长远来看，洗碗机将先从高端用户群落地，最终将随着价格的滑落，逐步进入普通家庭。毕竟智能、时尚、实用的生活是每个人所追求的。