本月19日就“入伏了”，从此，天气更炎热。我给大家介绍一种非常特殊又简单的绿豆汤制作方法，供大家试用,一定要品尝,会回味无穷!

一、准备工作：

（1）绿豆适量洗净待用。

（2）一个橘子皮洗净切碎。

（3）取冰糖适量。

二、制作方法：

（1）用沙锅或不锈钢锅将水煮沸。

（2）将绿豆放入锅中煮三分钟后停火，这时的汤是绿色的，迅速把汤避出待用。

（3）将绿豆加温水再继续煮，同时放入切好的橘子皮，直到煮熟、绿豆“开花”时放适量冰糖，停火搅拌。

（4）将避出的绿汤到入锅中，与煮好的绿豆沙混合，制作完毕。

三、食用方法：

（1）将汤放容器中，置冰箱中冷藏，即饮即食。如果外出带一瓶，是最好的冷饮。

（2）绿豆沙可冷吃也可热吃，随个人喜好而定。

四、食用功效：清凉解暑，化痰止咳，而且清香宜人。(见图片)

                 绿豆适量洗净

               一个橘子皮洗净切碎

                      取冰糖适量