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祁门红茶

(2008-12-11 17:11:09)
标签:

杂谈

分类: MSN搬家
    对祁门红茶的最早认识,是在一篇文章中看到的,那时候我对红茶没有任何了解,更没有喝过。在我的印象中,红茶是只有退休的老头坐在摇椅上慢悠悠地喝着的一种茶,而且总让我想起那种红得近似浑浊一样的颜色——丝毫引不起我的任何向往之情。
   我记得,那篇文章是哪个名人写的回忆性文章,说他母亲把祁门红和普洱放在一起煮茶,作为全家人晚宴时的主饮,“祁门取其红,普洱取其香”,两种茶放在一起之后,有一种像红葡萄酒一样的香醇和浓酽,全家老小都爱喝。——平生第一次,我知道了红茶原来可以这么家常而又高贵的,原来红茶是那么让人神往。
   我真正见到祁门红茶是今年10月份去黄山旅游的时候,我吃惊地发现:祁门红茶原来如此惊艳,而又如此卑微:它完全可以称得上国色天香,却又如此甘于平淡,在遥远的小城祁门,它像一个“与世无争而心怀卑微的女孩”(周国平语),但这并不影响她给人那种惊鸿一瞥的惊艳之美。
   回到北京的时候,我带了祁门红茶回来,整个秋天和冬天,我每天都在喝着祁红茶,真的感到温暖了很多。

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