有句俗话叫“老黄瓜刷绿漆--装嫩”，但是，你肯定想不到，现在老黄瓜装嫩根本就不能刷绿漆，而用避孕药就行了！据爆料，菜市场上那些顶着鲜艳黄花的“嫩黄瓜”居然使用避孕药来扮嫩的。如果你知道这个结果，你还敢吃黄瓜吗？

    我们一直以来总是朦胧感觉着我们餐桌上的食品不安全，不是农药化肥残留超标，就是各种激素与工业添加剂，于是乎，常常到了菜市场面对着品种丰富的蔬菜和猪肉家禽，真的不知道买什么才能吃。与瘦肉精猪肉、毒韭菜相比，黄瓜在人们的心目中相对来说，要安全多了。即便有了些农药残留，通过洗刷、去皮，基本上还是可以食用的。而且，黄瓜既有鲜甜可口、减肥等特性，即可做菜，也可以做水果，所以，在菜市场上、超市里，几乎每个菜摊都是少不掉的，也成为老少咸宜的瓜果。千家万户都离不开的。

    然而，也许是看准了黄瓜需求量大的这个潜力，也许是为了提高坐果率这个现实要求，还有就是为了保鲜卖个好价钱，黄瓜种植者于是便绞尽脑汁，打起了消费者的主意，你喜欢新鲜的黄瓜，他们便弄来头上顶着黄花的瓜，而消费者根本不知道内情，还以为是真的新鲜，殊不知在不知不觉中，已经把避孕药也一并吃了下去！

     这确实很能迷惑人。博者因为经常买菜，基本上能够识别那些属于正常生长出来的瓜果，哪些属于添加激素生长出来的瓜果。对于头上顶着鲜艳的黄花的黄瓜、以及顶部带着尖嘴的西红柿，根本不买，只买那些一看就是自然状态生长出来，带有自然光泽的瓜果。同样那些明显超越自然生长大小、粗细的瓜果和蔬菜，也是一律的不买。

    要做到这一点确实不容易。这就要做个留心人，最好是到城市郊区的农村去看看，一家一户自然生长的瓜果蔬菜的长相，基本上就是那一类蔬菜的正常状况，然后以此为标准到菜市场采购心里就有数了。

小常识：三招辨别抹药黄瓜

●看——自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶着的花已经枯萎，瓜身上的刺粗而短；催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用药物太多的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。

●闻——可以通过闻黄瓜的气味来辨别。自然成熟的黄瓜，大多在表皮上能闻到一种清香味，催熟的黄瓜几乎没有清香味，使用药物多的甚至可能会闻出一股发酵的气味。

●掂——同一品种大小相同的黄瓜，催熟的同自然成熟的相比水分含量大，要重很多，用手掂一下很容易识别。