冬至，是我国二十四节气之一，也是中华民族的传统节日。为了让幼儿了解中华民族的传统节日和节气习俗，亲自体验和感受冬至习俗和节气特点，12月22日冬至到来之际，哈尔滨市建新幼儿园开展了“冬至欢愉 长安长乐”幼儿包饺子活动，让孩子们感受传统节日氛围的同时，体会冬天里的爱与温暖。

在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。小小的饺子包裹着中华民族的历史与传承，也装载着自己动手，丰衣足食的劳动自豪感。“什么是冬至？”“冬至里人们都做些什么？”孩子们的头脑中有各种各样的问题。老师们利用绘本、讲故事等多种方式，为幼儿介绍冬至的由来和习俗，讲述有关饺子的故事，了解饺子的来历，介绍包饺子的工具和方法，为幼儿动手包饺子做好了准备。

瞧！小班和中班的宝贝们，在老师的指导下，用五颜六色的彩泥，制作饺子馅，饺子皮，放馅、收边、造型，一个个忙的不亦乐乎。在一片欢声笑语中，一个个“端正”的饺子便诞生了，“胡萝卜”的、“菠菜”的，圆的扁的，拿着自己包的饺子，每个孩子的脸上都洋溢着兴奋与自豪。

食堂阿姨们为大班的孩子们精心准备了包饺子的材料、工具。在老师细心的讲解和指导下，孩子们将小面皮团一团、揉一揉、放入馅料捏一捏，很快，小面皮就变成了一个个胖嘟嘟的小饺子。

爸爸妈妈，你们看，我们会包饺子啦，孩子们品尝着香喷喷的饺子好开心呀！

本次活动，激发了幼儿对中华传统节日和节气“冬至”的浓厚兴趣，提升了幼儿的民族自信和民族自豪感，也提高了幼儿的动手能力，体验到了自己创造美好与幸福的快乐，为他们留下了冬日里美好的回忆。

寒夜极，雪满衣；团聚在，盼春熙。

冬至日，祝大朋友和小朋友们“冬至”节日快乐！