加载中…过年，在桂林（二）
(2015-02-22 21:04:40)
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美食桂林米粉 |
分类： 行走散记 |
桂林的每一天都从米粉开始，有时去楼下的无名铺，有时吃公公做的私房米粉，都是最传统的桂林卤菜粉，有锅烧、牛肉、酸豆角和酸笋等，公公还会放几个鸽子蛋。说实话，蒋太并不是很好这一口，但蒋生喜欢呀，回家一趟恨不得天天米粉、顿顿米粉，所以我也就基本天天陪着吃米粉了。我想，回港后，我会有很长一段时间对米粉、濑粉、意粉等长条形粉类没有胃口了......
这次还光顾了桂林最小资的米粉店——乱了粉库，就在市中心的正阳步行街。这吃的就是环境，就是气氛了，味道实在很一般，是根据游客的口味经过改良的。除了米粉，也有饭、意粉、西式甜点供应。目测慕名而来的游客居多，其次是回家过年、在此小聚的青年。
主打的除了环境，还有绿色、有机、无公害。
某日，实在不想吃米粉，就去了好吃堡的花园餐厅，要了份招牌提锅饭和两个萌萌哒小猪猪包。提锅饭略辣；小猪包外形可爱，味道就普通，大少喜欢吃猪鼻子......
回去后的节前家宴选在阿甘酒家，桂林本地风味，性价比不错，就是几乎盘盘酸辣，对我等不嗜辣的人来说有点过，尤其是那个酱板鸭啊，看着不像是辣的，吃起来辣得直冒汗！
桂林的年夜饭就比较简单了，几盘小菜，一个大锅，样样都有，其实就是个乱炖，餐桌看起来可能还没有平日里丰富，可最重要的不就是一家人围着吃个温暖嘛。
桂林菜以酸辣为主，实在不适合小孩子，所以在外逛街、带娃吃饭就成了头疼的问题，最后都是走进麦当劳、肯德基解决的，价格跟香港比起来真心贵。
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