在北京自己驾车喜欢到郊外去的朋友估计都知道山吧这地方。它其实就是从“到农村去享受农家乐”的概念转换的。

 

4月23日，星期天，晴，有小到中土。在这样一个风和日丽春暖花开的日子，不出游实在太可惜了。

 

怀柔雁栖湖畔的虹鳟一条沟，也不知是从哪年开始成了北京人吃红鳟鱼必定去的地方。一条不到１０公里的路遍布了数十家甚至上百家吃红鳟鱼的地儿。无论在马路边或村里到处打着农家菜虹鳟鱼的招牌。

 

在这儿红鳟鱼无非就两种吃法，生吃或烧烤，手艺是在不敢恭维。事实上，虹鳟鱼生吃的味道并不比三文鱼强。在西餐里，红鳟鱼一般用作烟熏拌沙拉吃，才能吃出它的美味来，也有煎煮配上酱汁味道也不错。南方广东有个地方的做法也很吸引，把虹鳟鱼片用醋和调料先腌好，在配上切好的生菜，干杏仁片，炸花生米和小葱丝等拌好，放冰箱后进食增加冰凉口感，也是相当讲究吃法。

 

什么地方的红鳟鱼都好吃，就数怀柔的最不讲究还吃的人最多。其实说白了还是大家想周末到郊区去散散心，跟红鳟鱼的味道没啥关系。　不过想想，以我对红鳟鱼的知识和吃法的研究，在哪儿开一家就做“红鳟鱼吃法全讲究＂　说不定也能荡平整条红鳟沟也，嘿嘿～～

 

这一带生意最好的要数在沟里最尽头的“山吧”　和　“哪里”　这两家点了。　到了周末不提前预订是住不上的。他们的价格还很贵，一个屋子动不动要上千。　哦，我顺带提一下，现在沟里除了吃还开发了住。在这里住有什么特色呢？其实我也说不好，估计就是晚上能吹吹山风，听听狗叫，打打牌，拍拍蚊子等，其他就看个人的创意了。花一千多住得好不好呢？　这个也很难定义，毕竟我们是来体验农村生活的，越接近农村条件的客人越不能说什么吧。

 

最后我们还是决定不住哪儿了，吃个午饭照照相就走。原因是实在想不出在山里怎么消磨一整夜。

 

 

 

 

一大早下楼看到这场面，一个“哇”字，这才叫震撼啊。　着车招谁惹谁了...

 

 

“哇，　哇哇”

 

 

 

 

一路顶着沙土进发，　打开车窗时不小心喝了一口土，真正郁闷～～

 

 

 

这俩姑娘出门忘了带丝巾裹头

 

 

 

 

风萧萧兮易水寒　壮士一去不复返

 

 

 

 

柳暗花明进沟来　　一进沟里，天也好了，风没那么大了。　在路边见到这条怪桥，上不了车过不了人，研究了半天估计是送水管的桥，但为什么会是两层的呢...  纳闷　~.~

 

 

 

 

 

 

这就是山吧了，上边那些２０平米的小木屋一晚上要收一千多。　

 

 

 

还挺多人享受钓了那条就吃那条的乐趣。　问过鱼工，他说打从他在这儿干起，就没见人钓上来一条过。　嘿嘿，城里人就是好骗。

 

 

 

 

 

 

 

像我们这种有经验的就直接走过去叫鱼工捞哪条。

 

 

 

 

 

 

 

 

又不是免费的，抢什么哈。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

餐厅设在沟边，本来环境很不错的，就是人多像趁墟似的，闹。

 

 

 

菜难吃的要命，他们好像搞错了一点，误以为农家菜等于难吃。

 

很失望，还是去以前我们老去的那家好，就在进沟的大约６公里处。山清水秀环境好，价格廉宜味道好。

 

 

小布小猪有点儿郁闷，我们家的规矩是四条腿的不能上桌，而且这儿人多不好放他们玩，连他们俩兄弟也对这地儿失望。

 

 

 

 

这就是哪里了，估计也好不了哪里去。

 

 

 

 

 

 

出沟时天气变好了，一路风景宜人，也就多拍了几张。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

到了沟口，有好多卖水果的，自称是本地的特产。　

 

 

 

 

这家伙看我在拍照，闲得无聊自动请缨当模特儿，俺很不乐意滴应酬了他两下。

 

 

 

山吧实在太不好玩了，回来还得陪他们两兄弟补玩一会儿他们才罢休。