烤鸡蛋!
(2011-07-03 17:39:14)
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烤鸡蛋松毛臭豆腐美食 |
分类: 闲情偶寄 |
大树营、昙华寺附近片区,经过多年的居住考察,只有一处烧烤值得一吃再吃,那就是通往一监的光明路(吊诡啊,通往监狱的路叫光明路!)往里300米左右的:“王氏松毛烧豆腐”烧烤摊,夫妻两个,楚雄人。
这里最有特色的是烤鸡蛋,垫着松毛烤臭豆腐么,其他地方也有。除了这两样,这里的烤茄子、烤鱼、烤猪脚,特别是烤洋芋,都很不错。一阵子不吃还会想,友人qy住在附近,经常约出来烧烤。上周四晚,6月29日,再次相约吃烤鸡蛋。却遭遇狂风暴雨,一时间街上污水横流。
鸡蛋打在小碗里,当然,打之前得放油,油里有啥,看上去白白的,不知了:
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一边烤,一边放各种佐料,有折耳根、葱、算、芫荽,还有各种调味品等等。
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烤好了,我的不要蒜,嫩一点;qy的不要辣子,老一点。其余的又要辣子又要蒜,也嫩一点。各人要求不同,老板娘有点难记了。
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烤好的来次特写……
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现在进步了,连桌号和联系方式都有了:
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