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2013年3月26日,青岛中山路老街劈柴院。
提起劈柴院,大凡老青岛人都知道,在这个久远的故事里,著名的评剧演员新凤霞,相声大师马三立年轻的时候都曾在这里展示过他们的才艺。旧时劈柴院是穷人的乐园,因以“烧柴”架屋,成为街市,慢慢周边就有了一些小吃的店铺,渔民捕鱼归来,断不得来到这里要上一壶小酒,弄上点辣炒“嘎啦”(青岛话:蛤蜊),听段相声或者泡上一壶崂山绿,坐了个马扎子吹吹牛。
劈柴院从1902年开始,逐渐演绎为平民美食街,旧时的几家有名的店铺在江宁路的主街上多是酒馆、饭店,除有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉,多数是一些不起眼儿的小饭铺、糖果店、书场和游乐场。北街则是卖熟肉的,有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。论小吃,这里的锅饼、炉包、馄饨和豆腐脑最为有名,也最抢手。市民们来逛劈柴院,都是一边买着一边吃,一边吃着一边逛。劈柴院的热闹是出了名的,许多南来北往的小客商也时常住进这里,为的就是享受一下这里的“码头文化”。
摄影/雪魂 2013.03.26
油炸蝎子,这是小的,还有更大的。
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