香港铜锣湾避风塘的岸边有一座炮台，每天中午12点鸣放礼炮，因其属于怡和洋行所有，故名为怡和午炮。

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1.

 1841年，怡和洋行从港英政府购得东角岸边土地（现铜锣湾闹市区一带），兴建渣甸货仓，并设货运码头。为了对付海盗，怡和洋行于该处设立一座炮台，从此每当怡和大班的快艇进出港口时，便会鸣放礼炮以示敬意。据闻，某次怡和大班的快艇与悬有英国皇家海军旗帜的军舰相遇，军舰的高级指挥官不知道此港口的多年惯例，当听到岸上鸣响礼炮时感到惊诧和恼怒。这个特殊事件致使英国当局限定怡和洋行只能于每日正午鸣炮报时。当时的礼炮长为3呎，炮声遍及维港两岸。1941年12月，日本占领香港，夺走了大炮，至今下落不明。1945年战争结束后，英国海军向怡和洋行赠送了一门可发射6磅重炮弹的大炮，使怡和午炮的传统得以延续。1961年附近居民投诉午炮声过响，水警没收了原有大炮，代以一门发射3磅炮弹的速射炮，一直沿用至今。一百多年来，除了日本占领香港的三年八个月外，午炮的报时声从未间断过。

后来，为了迎接新年，每年除夕的最后一分钟加放礼炮，名为“子夜鸣炮”。

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2. 每天中午，时刻一到，身着制服的炮手先在炮台的左右后方各直立几分钟，并带上手套

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3. 然后走到炮台左侧摇动挂在柱子上的铃铛，摇响八次，之后操正步走向炮台

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4.

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5.

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6. 启动礼炮机关，为鸣炮做各种准备

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7.

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8. 展示3磅礼炮炮弹

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9. 预备。。。

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10. 放。。。

“砰”的一声，一股白烟从炮口喷出，在有心理准备的情况下，还是把我吓了一跳，放在快门上的手指一哆嗦，没能按下，醒过神来想补救已经来不及了，白烟已慢慢散去。好在先生记录下了这一刻。

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11.

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12.

仪式结束后，炮手将大门打开，让游客进入近距离参观拍照。

这个仪式前后约进行5分钟时间，整个过程炮手都规范地做着每一个动作。仪式的规模虽然很小，无法与那些欧洲国家的换岗仪式相比，但却因着炮手的严谨和有条不紊，带给我们的是很具美感的表演。