（九）如饮酒请限量

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    酒是很多人生命中不可缺少的，当然有些是因为迫不得已，有些则真的是嗜酒如命。虽然每天都在讲喝酒伤身，但是很多时候不被伤害似乎很困难。不过今天我们还是要给大家提提饮酒限量的话题。

    我们一般接触到的酒按酒精含量分为高度酒、中度酒和低度酒三类。高度酒一般指40℃以上的酒，如白兰地和伏特加；中度酒一般指20℃-40℃之间的酒，如38℃的白酒和马提尼；低度酒是指酒精含量在20℃以下的酒，如啤酒、黄酒、葡萄酒、日本清酒等。由于过量饮酒会对我们身体带来很多危害，所以一般建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。

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   总是说喝酒过量有危害，到底有哪些危害呢？

1、大量饮酒尤其是长期大量饮酒的人机体营养状况会低下；

2、大量饮酒可造成肠粘膜的损伤及肝脏功能损害；

3、急性酒精中毒可能引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的吸收和利用；

4、酒精对肝脏有直接的毒性作用，影响肝脏的正常解毒功能；

5、每日饮酒的酒精量大于50g的人群中，10年-15年后发生肝硬化的人数每年约为2%；

6、肝硬化死亡中有40%由酒精中毒引起；

7、过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险；

8、过量饮酒增加患乳腺癌和消化道癌症的危险；

9、过量饮酒增加骨质酥松症的发生和容易导致骨折；

10、过量饮酒会改变人的判断能力；

11、过量饮酒会导致酒精依赖症、成瘾；

12、过量饮酒会导致事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都有害。

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    既然饮酒有如此大的危害，那么，有些人群是无论如何都不能沾酒的：

1、准备怀孕的以及孕妇和乳母：孕妇在怀孕期间如果饮酒可能会对胎儿发育带来不良后果，酗酒更会导致胎儿畸形及智力迟钝等。

2、儿童、青少年：正在处于发育阶段，各脏器功能还不完善，此时饮酒对机体的损害很大。

3、正在服用可能会与酒精产生作用的药物的人和某些疾病（如甘油三脂血症、胰腺炎、肝脏疾病等）及对酒精敏感和过敏的人都不应饮酒。

4、痛风、糖尿病、高血压等各种慢性病。

5、特殊职业：医生、司机等。

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    除上述不宜饮酒人群外，如果必须饮酒，以下方法可以帮助减轻酒精的伤害：

1、不醉酒；

2、喝酒前吃点主食，不空腹喝酒；

3、喝酒前吃点蔬菜水果；

4、喝酒前补充复合B族；

5、如饮酒应限量。

国家二级公共营养师

人力资源管理师

中华中医药科普分会委员

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