王府井有一家华尔道夫酒店。来历是这样的。一天晚上，一对老夫妇站在酒店服务员乔治·C.博尔特面前，请求得到一间房。那天晚上，全城的酒店都预定光了，这家酒店亦是如此。他要告诉他们，这家酒店也没有位置了。他望着两人和善却充满沮丧的面庞，想到了一个办法：“您可以住在我的私人房间里。反正我要到明早才下班。”

夫妇俩充满感激地接受了他的提议。第二天早晨，他们真诚地道了别。两年之后，他突然收到了夫妻二人请他去纽约的邀请。信中还附带了一张车票。那位先生在火车站接到他，带他去了位于纽约第五大道34号的一幢大楼前。他说道：“请您看看这幢大楼。这是我为您而建的一家酒店。我希望由您来进行管理。”那位老先生就是威廉·华尔道夫·阿斯特。乔治·C.博尔特（George C.Bolt）成为第一家华尔道夫酒店的总经理。