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生活有如吃枇杷

(2009-05-19 00:10:46)
标签:

枇杷

阴面

麻点

土家

瓦房

龙泉驿

情感

分类: 锦江随笔

    去年这个时候,周末开车去龙泉驿农家乐吃枇杷。当时触景生情,有诗句:“新枝茎渐老,枇杷山野黄。莺声已苍劲,鲜桃忙登场。”感概那里的景色。

    今年不一样了,昨天去龙泉山庄度周日,但见四面环山,一泓池水,池边和枇杷林里几栋青砖瓦房,薄雾笼罩在池面和瓦房上。在夏雨后的雾霭里,枇杷树青里夹杂着金黄。哦,想起来了,早上从城里出发,途中遇见三起迎亲车队。这雾就像新娘身上的婚纱,缥缈,美丽,神秘......景致实在太美了,以至于在土家吊脚楼式的走廊上看出了神,朋友高喊“三缺一,您快点!”我也没有听到。

    这里是一个来自黔江土家苗族自治县姓宋的老乡开办的。从建筑到餐饮自然也就多少有些土家苗寨的影子。大概也是我喜欢这里的原因之一吧。

    在吃枇杷的季节,来到果乡龙泉驿,主要的节目自然是吃枇杷。这里满山金黄,往往让人看花了眼。农家乐的规矩是,每人一天定额几十元钱,包吃两顿饭,枇杷自己上山采摘,管吃够。要带走也行,另外给钱按斤两算。

    有的人不懂得采摘枇杷的窍门,选着大的、光滑好看的。结果,要么是酸涩难咽;要么是水分不多淡而无味。果农自然不便多给您说些什么。但偶尔见着他认为顺眼的客人,也会私底下给您介绍点经验。比如,山的阳面的枇杷会甜些,阴面的则味道要淡些;同一颗树上,也是当阳面的枇杷甜一些,阴面口感差一点;同一棵树同样当阳的枇杷,采摘也有讲究。外表光滑好看不一定比有麻点的好吃;个头大的不如中等个头的甜。当然,麻点太多个头又太小,是肯定难吃的。

    没有想到,吃枇杷也有这么多的讲究,充满哲理。正应了古人那句"道法自然"的意思。细想起来,生活中有许多情形,不也是这样吗?

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