近日身体不适,更觉素味可爱。始终觉得菜根谭谈得有理，所谓侠心交友，素心做人。正是难得写照。只是再加上工作繁碌，几无闲心矣。蔬菜之中，惟白菜可称王，水果无数，当以苹果称雄。

遂趁闲随手成斗方一幅，命名曰“五虎大将”，略与永和大王之“四大金刚”似，但实乃吾百姓常见菜蔬，百食不厌，喜不自胜，且余蔬皆不能久贮，本性资质皆难相抗也，此五蔬仁义忠厚，更为秋冬节令佳肴耳。

题诗曰：沙场秋点兵，五虎列其中。萝卜大白菜，土豆茄子葱。