我在酒店做客房服务员的工作经历(转自天涯杂谈,节选)
(2015-05-12 18:51:33)布草是行内的专业词汇,外行人听不懂,其实就是床单,被套和枕头套、被子芯、枕芯、浴巾、毛巾之类的酒店用品的统称。
入行门槛低。工资属极低,广州这种大城市才1500,还拖工资。工资越低,辞职越难。
工作量满负荷且属重体力劳动,月休两天。
铺床时得先把床垫拖出来,才有空档去包床头,而且拖拽床垫也很容易闪腰。然后是换被套,换枕头套,折被子,折成个部队里的卷,摆在床头,上面放着枕头,做完这些再搞房间清洁,扫地,拖地,擦窗,擦电视机和家具,还有厕所清洁。除了基本的退房清洁卫生,还要照顾前台对讲机对你的呼叫任务。
白班的工作最辛苦最脏,客人退房都在白天,一退房,服务员就要赶着去大搞清洁,全换布草。
无数次来自客人的性骚扰。
被精神病人顾客暴打。
酒店的拖鞋是特别脏,根本不消毒。除非一次性纸拖鞋。
酒店里的杯子尽量不要用,会用洗厕所的洁厕精来。听同行说,她们工作的酒店比较高档,表面卫生要求非常严格,可也是一条抹布擦到底,既擦桌子又擦马桶。强烈建议经常住酒店的客人自带水杯。
尽量不要拆开酒店雪白雪白的被套,不要好奇,因为里面九成都是血棉花。酒店为省钱,被芯是很少拿出去洗的。
经常去开钟点房的人,记住千万不要贪便宜,正常酒店一个钟点至少要80元才能收支平衡,这里面含有洗费,客房服务员的人工费,前台人工费,还有老板的利润。如果太便宜了,肯定有问题。正常来说,一个钟点退房后是要床上用品和床单全换,但为节省相对来说比较贵的洗费,经理就会让客房服务员不换床单,起码用了二趟人才换。看起来不脏的,客房服务员就用枕头使劲拍,把上面的头发弹开,然后拉上被子就又是完好如初整理过的钟点房了。看不过眼实在脏的,就把床单床头床尾翻过来重包,又是完好如初了。
中国人做生意既贪婪之极又没有道德底线,利润要么就是牺牲别人的健康代价‘省’出来的,要么就是欠薪工作人员的血汗钱榨出来的,赚的每一分钱都带着肮脏和血腥。而且你还拿这些人没办法,没有哪个法律和部门能治他们。
开钟点的客人一般来说都是成份很复杂的,有男同、妓女、一夜情的、情人……这样的客人,这样的二次床上用品,试问你们真知道了谁还会贪这便宜!所以记住一分价钱一分货。
大家去酒店的房间都会感觉洗脸池、浴缸、马桶等全部都是干燥的,也很干净,其实都是用客人用过的干毛巾擦的,甚至直接用干净的毛巾擦。包括放在橱柜里的水杯。
不要用毛毯,很容易脏和吸附各种人身上的味道,还不能经常洗,华而不实。
如果选房,不要选带拉舍尔毛毯和地毯的豪华房,酒店的地毯是一年都不换不洗的,有的甚至是几年都这么铺着,只是不时用吸尘器吸下尘,其实非常非常脏,尤其是下雨天,回南天,地毯还会长毛长黑斑。地毯也跟毛毯一样特别容易吸味,所以有地毯的豪华房一进去就是一股子霉味,酒店的做法就是没人时开窗通风。还滋生大量螨虫。
男同来开钟点房后,床单上留下几道黄色淡淡的痕迹是屎迹。客房服务员只是把床单从床头到床尾翻过来重包一下床垫,并不换。
我发觉做旅业的,如果地头好,是商业旺地,楼下或附近有比较旺的饭店、棋牌室、酒吧的话,他们的生意就会旺很多,因为很多人喜欢一条龙,吃完饭就去搓麻将,打累了再去开房休息,这样会多出很多吐得到处都是的客人,收拾起来很恶心和麻烦。
如果酒店在火车站附近的话,来住店的顾客肯定特别杂。如果酒店是在会展中心,交易中心附近,住店的就是商务旅客为主,甚至还有为数不少的外国人。如果酒店是在医院附近,来住宿的就很大可能是病人或家属。
我所工作的酒店,六十多间客房,平常一般都能开三四十间,节假日就全爆满,老板白班就请2个服务员做房,这个工作量是非常大的,听说五星级酒店每个客房服务员一般也就做17间房左右。所以不特别快速麻利你根本完不成工作任务,我和拍档两个人一般十几分钟就能搞掂一间房。
大到星级酒店,小到招待所,全部都差不多,别指望哪会特别,眼不见为净,你看到的干净也只是表面光鲜而已。当然,如果能花得起钱,还是住得好一点,国内来说,日均价100元打上的客房标间,一般来说都会一客一换全部布草的。因为这个价钱基本囊括了布草的洗费、酒店利润、人工成本在内的了,低于这个价钱的,可能就是打节省洗费的数了,没准就是几客换一次或一星期换一次,节省那点钱,省不来身体健康,碰上有传染性皮肤病或真菌感染的客人,就冤死了。
住店的客人是买家,看不到酒店经营方价格后面的合理成本,一味片面要求价廉物美的后果就是导致卖方(酒店经营方)在各方面节流,精简人手,压榨人工,拒付工作人员工资,节省布草洗费几客一换等等。
心理学揭示,人越在意什么,对什么就越敏感;越是自卑的人,自尊心就越强。所以尽量不要称呼服务员为服务员。