旅游是对现实生活的逃避

早春二月，去了一趟江南。

这次去目的极为明确，就是一个字“吃”！行程是上海，乌镇，扬州，南京。同行者杨公子和龙少爷，二位爷对景致兴趣不大，都是吃货。

上海：

在上海吃的是连锁店“上海人家”。三个人，我点了六个菜，一凉五热，不少了。杨公子仍嫌不够，又加了两道菜，理由是：“第一天，要吃好。” 扣三丝是正宗本帮菜的做法，颇鲜美。其它不说了，单提一下红烧肉：腴肥可口，肉香格外浓郁。我们仨同为湖南人，所吃红烧肉可谓多矣。但杨公子誉此处为生平所食第一，我也有同感，破例吃了四块。

翌日清晨，早早起来。大呼小叫，匆匆梳洗毕，便沿街寻觅早点。肉馅汤圆一碗四个，状如小儿拳，馅也扎实，只比乒乓球略小。味道尚好，吃完一碗汤圆已感八分饱。龙少爷又点来一碗馄饨，也是个个皮厚馅大，宛如北人气质，全不似上海小儿郎风格。惜乎馄饨肉馅和汤圆肉馅都是一个味道，未免重复。杨公子尚不知足，又买三个大肉包。我鼓起勇气，勉力强食，发现肉包之馅还是一个味。原来前馅和后馅都是一个盆里出来的，不觉失笑。

乌镇：

进了乌镇，乌云密布。

    进西栅时，遇到一个妇人拉食客，我们怕上当，便没理她。在乌镇转了一下午，转出来又遇见她，我们又没理她，继续瞎逛。看到一家“浔阳楼酒家”，我记得当年宋江就是在浔阳楼题反诗被抓的，虽然此楼非彼楼，但也古色古香蛮有意思，便有意在此就餐。正踌躇，突然下雨，我们避入一条小巷子里，却又遇见了那个妇人，笑吟吟地看着我们。这人怎地神出鬼没？于是便问她的店在哪里，她说：“就在这里。”抬手一指，她的店竟正对着“浔阳楼”。

她的店很小，靠着大运河。我们拣了靠窗的桌子坐下，温了一壶黄酒。点了六个菜。螺蛳、清蒸白鱼、酱烧羊肉、清炒荠菜、臭豆腐，另一个菜实在想不起来了。

酱烧羊肉据说是乌镇名吃，却并不见佳。倒是清蒸白鱼非常可喜。未放蒸鱼油，但鱼肉异常细嫩鲜美，想是肉汤上锅蒸的。大运河水臭不可闻，竟能出这般好鱼，真是奇哉怪也！江南的臭豆腐跟长沙的颜色不同，白里透黄，有很浓的豆香，颇具回味。

我们喝的是黄酒“状元红”。邻桌是一对情侣，看样子也是外地人。女的长得还算秀气，那男的却是黑大汉，喝的是当地的“三白酒”。我问他味道怎样？他说还行，便拿起杯请我尝，我便尝了一口。喝完说：“淡了些。”他很高兴，频频点头说：“对头，这酒不香。”仿佛他乡遇故知。他似乎有意跟我多聊几句，但我看他是两人结伴，不好意思打扰，寒暄两句便回自己桌上了。我问他本属冒昧，他拿起杯请我尝也是冒昧，我二话没说便喝了，更是冒昧。然而陌生人的彼此冒昧很有意思，也算乌镇之一鸿爪雪泥吧。

坐在大运河边喝酒吃菜真是雅事，虽然河水并不干净，但黑天里看不清。对岸灯火阑珊，江面上细雨斜飞……