5月6日
文/刘新吾
在喜马拉雅上听《红楼梦》，不需要VIP会员。别的作品，要免费听，几乎每集完了，都有广告。这个广告，也能关掉。另外，有一个按钮，能免广告。点了它，有个30秒广告，看完后，就能免除1小时。我刚开始听时，却能免除1个半小时。别的主播说，是平台设置。《红楼梦》一直到听完，也没广告，不知为什么！
做梦，办公室里，我正在电脑上吧嗒作业。突然，一个人拉开门，急忙忙跑进来，称要说一个事。这个人，我虽然不认识，总不能撵出去，只好随他。没想到，他一会儿民勤话，一会儿武威话，一会儿兰州话，听了半天，我也没听出来，他到底说的啥事。我说：你别急，坐下来慢慢说。他继续，我还是听得一头雾水！
人民微博：浙江绍兴。派出所接到朱某报警，称自己上门讨要欠款反被打。民警赶到现场后，朱某身上确有伤痕，欠款人汪某明显喝了酒。民警进行协调，汪某拒不配合。民警传唤汪某回派出所，进一步调解。没想到汪某不仅言语挑衅，还对民警动起手来。他女儿也情绪激动，上前帮忙。我说：真是有其父必有其女！
沙爆猪皮，是乡村食叔做的。乡村食叔好胃口，尽管对他的健康，我也有些担忧，但他的菜肴，都是自己做的，我喜欢看。猪皮去毛洗净，焯水后，树上拉铁丝，把猪皮挂起来晒干。然后放锅里砂爆，再放水中放面粉，把皮泡软。取猪后腿肉，剁成馅，加佐料，把肉馅铺到猪皮上，卷起来，用线扎着，放蒸茏里蒸熟！
猪皮卷出锅后，取掉绳子，包上保鲜膜卷紧，再用石头压，成型后信用。可切开吃，也可真卷食用。这一次，食叔是两口子出镜，他夫人说法，吃起来很像肘花。当然，还有加工的佐料，要蘸着吃。做这道菜，操作过程也长，光晒干猪皮，就得5、6天。不过这个猪皮卷，我看着却不香。两者相比，更喜欢那个酱猪皮！
卤猪皮，我们家很吃过一段时间。那会儿，刚买了楼房，为两小家伙能按时吃上饭，徐六收了摊子，我一个人工资，又还账又生活，自然有些紧。卤猪皮，也算她独创。猪皮去毛洗净，卤出来，用盘子或小盆子，1块1块摞起来，凉冰后切成片食用。这种吃法，有卤肉风味，却更有嚼劲。民勤人吃猪皮，一般熬成冻冻！
看乡村食叔视频，不由想到篇文章。《上海新冠感染者破25万，一个求助电话，曝光了家庭教育最大的缺失》。文章称，接二连三封区闭户，严重打乱了千万普通家庭生活节奏。买菜、吃饭，这些平时稀松平常的事，都成了老大难。一些年轻人，因平时没有做饭习惯，家里连锅都没有，肉啊蔬菜啊，对他们没有意义！
一位被封控在浦东的年轻人无奈自曝，自己和朋友在家3天，成功烧糊了两个锅。他还算从小耳濡目染，多少会做一两道菜，但也仅限于辣椒炒肉。想尝试点新做法，就算严格照着手机菜谱流程操作，也还是弄坏了砂锅。他朋友情况更糟，因不会做荤菜，吃了整整3天素菜，期间还因没耐性看火，不小心烧坏了一个锅！
人民微博：12月3日，陕西西安。街头惊现一幕，一位大妈脚踩平衡车过马路。更让人大跌眼镜的是，她手上还推了一辆婴儿车。不少人觉得，这位大妈又酷又潮。可是这样上路，着实很危险。令人庆幸的是，婴儿车内并没有孩子，不然万一发生意外，后果不堪设想！我说：这世界，总有一些人，自己活得不耐烦啦！
上海浦东，一个5口之家，婆婆和儿媳是医务人员，被派往抗疫一线支援工作。家里留下爸爸、爷爷，还有2岁多的小男孩。按理说，有两大人在场，怎么也能把孩子照顾好。现实却是，爸爸和爷爷都不会做饭，孩子还小很多东西吃不了，又挑食厌食，两三天没吃过一顿饭，日渐消瘦。后来，有好心邻居做饭给孩子吃！
中国家庭教育，已经走进了死胡同。不管男孩女孩，大家都希望孩子成才，眼睛盯着成绩，校外再报这个班，那个班，却完成忽略了孩子的自理能力和生存能力。事实上，有远见的父母，会放眼孩子未来，提前培养孩子谋生技能。一对夫妻，若两口子都能做一手好菜，而且把家庭打理得井井有条，生活没理由不幸福！
我这人，本身是吃货，自然爱刷吃的视频。但是，我更喜欢那些自己动手做的。现在的日子，物质生活丰富，早已不是向往大块吃肉、大碗喝酒的时代。粮食再多，也不能浪费。光盘行动，应该成为常态。视频方向，应该是吃好，还要健康。若是光为了口福，总把自己吃进医院，是一种误导。糟贱五谷，会遭报应的！
乡村食叔在锅里用沙爆猪皮，看着猪皮卷起，又让我想到另一则往事。那会儿在卓尼，我们几个年轻人，都自己做饭。都是单身汉生活，又没有冰箱，食品贮存几乎为零，都是做什么饭，买什么菜。倒是粉条，一次性买便宜，人人都有。结果喝酒时，大家就把粉条放火上烧着吃。粉条见火，便酥起来。酥了，就软啦！
我正式学会做饭，就在那会儿。学校有灶，但吃的人少，也吃不惯。洮河林业局有灶，对外开放，却远，很不方便。到街上吃，饭馆就有数的几家，下午还关门早。还有，就当时的工资水平，也支撑不着。先后分配来的外地年轻人，都自己做了，也就买了锅碗盆筷，自己做。关于做饭，我写过一篇文章，糗事儿不少！
人民微博：12月3日，湖南长沙。6人聚餐，因菜品过辣，一行人接连打了数个喷嚏，便觉得这菜辣到根本吃不了。一打喷嚏男子情绪激动，要求服务员免单，得到服务员赠送果汁解辣处理后扬言，是觉得我吃不起一个饮料吗？大摔杯子，随后6人扬长而去。餐馆为其他顾客用餐，并未阻拦。我说：不报警，就是怂恿！
通讯地址：甘肃省民勤县四中
邮政编码：733399
[原创]原生态笔记（5月6日）
5月6日
文/刘新吾
在喜马拉雅上听《红楼梦》，不需要VIP会员。别的作品，要免费听，几乎每集完了，都有广告。这个广告，也能关掉。另外，有一个按钮，能免广告。点了它，有个30秒广告，看完后，就能免除1小时。我刚开始听时，却能免除1个半小时。别的主播说，是平台设置。《红楼梦》一直到听完，也没广告，不知为什么！
做梦，办公室里，我正在电脑上吧嗒作业。突然，一个人拉开门，急忙忙跑进来，称要说一个事。这个人，我虽然不认识，总不能撵出去，只好随他。没想到，他一会儿民勤话，一会儿武威话，一会儿兰州话，听了半天，我也没听出来，他到底说的啥事。我说：你别急，坐下来慢慢说。他继续，我还是听得一头雾水！
人民微博：浙江绍兴。派出所接到朱某报警，称自己上门讨要欠款反被打。民警赶到现场后，朱某身上确有伤痕，欠款人汪某明显喝了酒。民警进行协调，汪某拒不配合。民警传唤汪某回派出所，进一步调解。没想到汪某不仅言语挑衅，还对民警动起手来。他女儿也情绪激动，上前帮忙。我说：真是有其父必有其女！
沙爆猪皮，是乡村食叔做的。乡村食叔好胃口，尽管对他的健康，我也有些担忧，但他的菜肴，都是自己做的，我喜欢看。猪皮去毛洗净，焯水后，树上拉铁丝，把猪皮挂起来晒干。然后放锅里砂爆，再放水中放面粉，把皮泡软。取猪后腿肉，剁成馅，加佐料，把肉馅铺到猪皮上，卷起来，用线扎着，放蒸茏里蒸熟！
猪皮卷出锅后，取掉绳子，包上保鲜膜卷紧，再用石头压，成型后信用。可切开吃，也可真卷食用。这一次，食叔是两口子出镜，他夫人说法，吃起来很像肘花。当然，还有加工的佐料，要蘸着吃。做这道菜，操作过程也长，光晒干猪皮，就得5、6天。不过这个猪皮卷，我看着却不香。两者相比，更喜欢那个酱猪皮！
卤猪皮，我们家很吃过一段时间。那会儿，刚买了楼房，为两小家伙能按时吃上饭，徐六收了摊子，我一个人工资，又还账又生活，自然有些紧。卤猪皮，也算她独创。猪皮去毛洗净，卤出来，用盘子或小盆子，1块1块摞起来，凉冰后切成片食用。这种吃法，有卤肉风味，却更有嚼劲。民勤人吃猪皮，一般熬成冻冻！
看乡村食叔视频，不由想到篇文章。《上海新冠感染者破25万，一个求助电话，曝光了家庭教育最大的缺失》。文章称，接二连三封区闭户，严重打乱了千万普通家庭生活节奏。买菜、吃饭，这些平时稀松平常的事，都成了老大难。一些年轻人，因平时没有做饭习惯，家里连锅都没有，肉啊蔬菜啊，对他们没有意义！
一位被封控在浦东的年轻人无奈自曝，自己和朋友在家3天，成功烧糊了两个锅。他还算从小耳濡目染，多少会做一两道菜，但也仅限于辣椒炒肉。想尝试点新做法，就算严格照着手机菜谱流程操作，也还是弄坏了砂锅。他朋友情况更糟，因不会做荤菜，吃了整整3天素菜，期间还因没耐性看火，不小心烧坏了一个锅！
人民微博：12月3日，陕西西安。街头惊现一幕，一位大妈脚踩平衡车过马路。更让人大跌眼镜的是，她手上还推了一辆婴儿车。不少人觉得，这位大妈又酷又潮。可是这样上路，着实很危险。令人庆幸的是，婴儿车内并没有孩子，不然万一发生意外，后果不堪设想！我说：这世界，总有一些人，自己活得不耐烦啦！
上海浦东，一个5口之家，婆婆和儿媳是医务人员，被派往抗疫一线支援工作。家里留下爸爸、爷爷，还有2岁多的小男孩。按理说，有两大人在场，怎么也能把孩子照顾好。现实却是，爸爸和爷爷都不会做饭，孩子还小很多东西吃不了，又挑食厌食，两三天没吃过一顿饭，日渐消瘦。后来，有好心邻居做饭给孩子吃！
中国家庭教育，已经走进了死胡同。不管男孩女孩，大家都希望孩子成才，眼睛盯着成绩，校外再报这个班，那个班，却完成忽略了孩子的自理能力和生存能力。事实上，有远见的父母，会放眼孩子未来，提前培养孩子谋生技能。一对夫妻，若两口子都能做一手好菜，而且把家庭打理得井井有条，生活没理由不幸福！
我这人，本身是吃货，自然爱刷吃的视频。但是，我更喜欢那些自己动手做的。现在的日子，物质生活丰富，早已不是向往大块吃肉、大碗喝酒的时代。粮食再多，也不能浪费。光盘行动，应该成为常态。视频方向，应该是吃好，还要健康。若是光为了口福，总把自己吃进医院，是一种误导。糟贱五谷，会遭报应的！
乡村食叔在锅里用沙爆猪皮，看着猪皮卷起，又让我想到另一则往事。那会儿在卓尼，我们几个年轻人，都自己做饭。都是单身汉生活，又没有冰箱，食品贮存几乎为零，都是做什么饭，买什么菜。倒是粉条，一次性买便宜，人人都有。结果喝酒时，大家就把粉条放火上烧着吃。粉条见火，便酥起来。酥了，就软啦！
我正式学会做饭，就在那会儿。学校有灶，但吃的人少，也吃不惯。洮河林业局有灶，对外开放，却远，很不方便。到街上吃，饭馆就有数的几家，下午还关门早。还有，就当时的工资水平，也支撑不着。先后分配来的外地年轻人，都自己做了，也就买了锅碗盆筷，自己做。关于做饭，我写过一篇文章，糗事儿不少！
人民微博：12月3日，湖南长沙。6人聚餐，因菜品过辣，一行人接连打了数个喷嚏，便觉得这菜辣到根本吃不了。一打喷嚏男子情绪激动，要求服务员免单，得到服务员赠送果汁解辣处理后扬言，是觉得我吃不起一个饮料吗？大摔杯子，随后6人扬长而去。餐馆为其他顾客用餐，并未阻拦。我说：不报警，就是怂恿！
通讯地址：甘肃省民勤县四中
邮政编码：733399