[原创]原生态笔记(3月28日)

2022-03-28 19:03:16
标签: 民勤 文化 教育 历史 时评

  3月28日

  文/刘新吾

  听《明朝那些事儿》,看到了戚继光另一面。戚继光是民族英雄,打仗猛,他的戚家军,干得倭寇屁滚尿流。然而,戚继光也有另一面,他特别爱送礼,尤其给朝廷官员。当时有些怀疑,真的吗?现在听《张居正》,戚继光又出现了,送了一对波斯美女给张居正,还是双胞胎,让张首辅采阴补阳。他送礼,真是高手!

  做梦,骑着自行车,去一个地方。目的地,看上去是一个农场,进去了,才发现是一个工厂。但生产什么的,看不出来。到办公区,进了一个室子。我来,是因为有人邀请我。我问要找的人,有个男人,看了我一眼,把一支烟头弹过来。我防不及防,下意识胳膊一抬,碰上烟头,火星四溅。我很不高兴,也只能忍受!

  人民微博:10月22日,重庆。某高校一学生用假请假条逃课出去带旅游团,被学校发现后,因怕被处分,欲从4楼跳下。现场上,该学生情绪十分激动,随时有跳下可能。经过同学和老师近20分钟劝说,成功吸引他注意力后,救援人员从窗户飞扑跳出,将其成功救下。我说:赶紧劝退吧,否则,可能会趸出大乱子的!

  今天,徐六又开始上错峰班了。这个班,很糟糕。早上10点上班,中午3点半下班;晚上6点半上班,10点半下班。这一来,生物钟捣的个乱洞,她压力很大。她甚至有了不想干的念头,想另找一处地方。我劝她,现在打工的活,哪里有好干的?再说了,都到这个年龄段上了,还能干几年?你就头研地,凑合着坚持吧!

  徐六上这个班,最大问题,就是吃饭。一天两顿,我们都吃不到一起。这次她胃疼,可以说,就是这事儿引起的。我安慰她,吃不到一起,就少做。反正现在,饭馆到处都是,怎么方便怎么来!她还担忧,错峰班一上,天天有夜班,走乡里也没时间。我说没事儿,我多去几次,不就行了。反正是走路,哪些走不是走!

  有些日子,没看乡村食叔微博了。早上写作空间,突然想到了,就点了进去。看了两个视频,一个是霸王肉卷,一个是脱骨扒鸡。霸王肉卷,是用五花肉做的。腌肉,卷卷,扎绳子,放火上烤。之后,切成肉卷,3个人吃,外脆内酥。大碗酒,吃一卷,喝一口,自是一种享受。只是这一粗卷肉,要烤熟,可真费时间!

  脱骨扒鸡,是3只小母鸡。食叔幽默,说趁老婆没在,偷偷抓了3只。处理好鸡,先涂上调和腌,再过水,之后抹上蜂蜜,用油炸,最后用水煮。鸡烂,端上桌,3个人,一人1只,看他们吃相,更像烧鸡。好好一个视频,就是展示活鸡、给鸡拔毛这个过程,起码在我看来,有些倒胃口。个人觉得,这个过程,可以省略!

  于我而言,吃鸡,还是喜欢白水肉。一只鸡整煮了,用一大盘子端上来,或者用一盆子,大家在说笑声中,一人出手,当众撕开。你一块,我一块,若嫌味淡了,可放点儿盐末。想吃那个部位,自己取就是了。肉罢,再来一碗鸡汤,清荡荡的,多少放点香菜、蒜苗、葱类,嘘喽嘘喽地喝,享受极了。黄焖,调和太重!

  人民微博:10月23日,河北保定。高校教学楼女卫生间里,门上墙面上有很多代孕广告。广告联系方式或大片信息却被女生们涂抹掉,还有女生写了大段劝阻文字,称遇到困难可以寻求学校帮助。不少学生看到后表示,广告是非法的,但看到大家互相帮助,觉得十分温暖。我说:光涂抹,作用不大。要打击,须根除!

  前些年,朋友们聚会,我们也常吃果木烤鸡。是不是果木烤的,不知道。鸡儿小,两个人一只,正好。有腿,有翅,有身子,谁也不亏。鸡肉罢,有两种饭,一种是酸面片,一种是碱面。酸面片按盆上,调的菜,也就萝卜、芹菜、西红柿几样,不放一点油。碱面用盘上,手擀的,素卤,辣子蒜。饭罢,还要来点面汤!

  我们常去那家,在城北,碱面也很有名。太多时候,我总是干拌,面吃完后,再来点素卤。民勤素卤,有两种特色。都是酸辣味,食材用的差不多,但一种汤清,一种汤糊,味道稍有不同。在我吃来,汤清的就像调了醋,汤糊的更像调了浆水。烤鸡罢,我更喜欢素面片。从搭配角度说,个人觉得,素面片应该科学些!

  我喜欢上鸡肉,还是在武威。小时候生活条件不行,很少吃到鸡肉。农村里,也不让多养鸡。那是资本主义尾巴,要被割掉的。家里养的几只,不是为了吃,而是让下蛋的。那会儿,鸡不认主人,把蛋下到人家草房里,或者麦草垛上,嚷一场仗,是常有的事。还有人家,鸡跑到别人家屋里,被偷偷吃掉,偶尔也有的!

  因着文学,那些年,常往武威跑。文友们在一起,不是核桃园,就是西郊公园,或者雷台公园,或者海藏南湖,个别时候,也进茶屋。在我印象里,核桃园的白水鸡,西郊公园的大盘鸡,雷台公园的爆炒鸡,海藏南湖的果木烤鸡,到后来,都吃上瘾了。有一次,学辉老师为我接风,撕给我一个大鸡腿,差点儿没吃完!

  晚饭罢,徐六去上班。屋里实在不想呆,就听着《敦煌本纪》,出了门。主播是位男士,风格一开始有些不太适应。留言的人,总说各种怪话。我一直坚持着,听到后来,倒也觉得他这种播法,自有一种韵味。不足处,就是声音小了些。到沙漠公园那儿,犹豫了下,一个经过。公园里走路的人,还不少。我走了吊桥!

  人民微博:10月22日,河南鹤壁。穿着破旧的老人从袋子里掏出钱买烧饼,女摊主想为他免单,又怕伤他自尊心,就把刚收的钱扔到地上,谎称是大爷的钱掉了。摊主王女士表示,1元钱在我们眼里不算什么,看到老人,觉得他非常不容易,就用这种方式把钱退给他。我说:不管怎么说,也是一份善心!起码我点赞!


  通讯地址:甘肃省民勤县四中
  邮政编码:733399


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