牛排红酒庄

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分类: 饕餮食语 |
终于有了一点闲暇的时间来充实我的美食博客了,因此我这个小饕餮觉醒啦。先来推荐厦门一家值得去小资一把的HKL牛排红酒庄,位于西堤别墅附近。
庄内优雅的淡紫色映衬着落地玻璃窗外那幽兰的湖水,抱着柔软的抱枕瘫在大沙发上,看着湖边漫步的人们,仿佛享受着都市的繁华却又在此置身其外,感受一份悠然,心里有的仅是灯光、湖水、高脚杯。
这里的服务生像空服人员一般,穿着整齐的礼服,用亲切的笑容和温柔的声线迎接着他们的顾客。
四张独立的紫红色大沙发包裹着一张大理石方桌,墙上是青色纱幔和几张黑白色的框画,整个红酒庄内弥漫着法式浪漫。当然,这样的环境下,它的价格自然也是不菲,我们点的是经典的套餐。首先上来的是三种不同的餐包,烤的恰到好处,旁边的沾酱是芝士和沙拉。
接着是前菜法式鹅肝冻配上特制的微红色的像香油沾酱,里层鹅肝泥的滑顺配上外层冻的爽口形成了独特的口感。清淡却又让你回味无穷。这是我最喜欢的一道。
然后上的是一份汤,野菌蘑菇汤,中间是打得很细的奶油泡泡撒上一点香料,汤汁浓稠,有着浓郁的口感。
之后便是主盘了,法式牛小排,意大利面、小南瓜、蘑菇球和两块牛小排,酱汁口味也很浓郁。
最后还有一杯橙汁和一个份甜点,我要的是芝士蛋糕,滋味很不错,可惜因为一些原因忘了拍下来了。