南非海鲜真不错！

量建世界杯（三十六）

（湖南交通频道南非世界杯报道团特派记者黄量约翰内斯堡报道）

 南非地处于非洲大陆的最南端，被大西洋、印度洋“合围”，因此这个美丽的国度有着优良的港口和异常丰富的海洋资源！

 来南非已经整整一个月了，因为交通的不便利和心理的不踏实，我们很少有机会感受南非的海鲜美食，世界杯马上就要结束了，再不吃顿好的就没时间了。

 南非盛产三文鱼、金枪鱼、鲍鱼、小龙虾，尤其是鲍鱼是南非一宝。旅游推荐特别说明：来南非要看钻石、要看黄金、要去好望角、还要吃吃南非的鲍鱼！

南非的鲍鱼个特别大，接近手掌大小，比在国内的至少大上一倍，因为南非海洋资源保护得好，所以这些鲍鱼肉都特别嫩、特别味美，无论采用什么样的方式做都很合适。价钱也算公道，两个鲍鱼大约花费200多兰特。

南非的三文鱼也很值得推荐，据说南非是世界上食用三文鱼最多的国家之一。南非的三文鱼肉质都特别好，在捕获三文鱼后，不能立即食用，为了确保杀掉细菌必须先放冰箱里冷冻，第二天再食用。尽管如此，我们尝过南非的三文鱼后还是觉得很新鲜、很爽口、很韵味。

在南非做三文鱼的小饭馆很多，尤其是寿司店多，因为三文鱼刺参特别受欢迎，这样做三文鱼口感最特别。南非当地的白人特别爱吃三文鱼，因此南非的寿司店生意都不错。在世界杯期间据说南非消耗的三文鱼数量也非常惊人！

当然还不得不提南非的小龙虾。小龙虾在国内卖得不便宜，大家也不经常吃。但是在南非小龙虾的资源异常丰富，龙虾餐在南非很普通。在南非靠海的城市有不少靠海餐馆，他们的小龙虾都做得很有南非特色。南非的龙虾餐多数采用的是油炸、清蒸和现烤，除了小龙虾外，还配上海鱼肉串、薯条、咖啡和饭后冰激凌。这一顿吃下来内容很丰富，很容易填饱肚子。个人觉得南非的小龙虾肉相对比较粗，肉的感觉不是很特别，这或许跟制作的手法有一定关系。总之，能感受这些美食也算不虚此行了！

靠山吃山、靠海吃海。南非丰富的旅游资源和海洋资源注定了他是个不错的旅游目的地！南非世界杯比赛结束后，估计南非的旅游业肯定会再上新台阶！