5月19日晚，应“新浪生活频道”之邀请，来到了位于CBD核心区的中国大饭店，参加了一次隆重的“夜宴”。在这样一个五星级饭店享受一次超五星大餐，实在是人生中的一次美事，事实也证明此次是不虚此行，当然大家也不要觉得会错过了，因为我所品尝的美味佳肴正是在未来三个月这家酒店主打的菜品，大家只要到中国大饭店“夏宫”吃饭，都会品尝到这些美味佳肴，而且价格一点都不贵，在豪华的饭店中享受极品的佳肴和高水准的服务，并且荡漾在香格里拉酒店集团那独有的清香浪漫的氛围中，是我们平日宴请宾客和商务宴请当中不可缺少的时尚氛围。更加幸运的是，在最后的厨艺大赛中我获得了厨艺大奖，在此希望在这个夏天里，我们每一个人都能获得幸福与平安。

 

宴会大厅，这也是我见到过的最大的桌子了，这个雅间可以容纳30多人同时就餐。外间还可以举办小型的鸡尾酒会。同时这是来自中国大饭店媒体公关总监陈女士的致辞，她是一位国语说的非常好的华裔MM。

http://s16/middle/3d559e7ftvb1aajah9vgv&690夏宫的经典美味（21张）" />精美的餐具，有三种不同的杯子，原来是要配不同的红酒和香槟酒。这次夏宫主打的菜肴是以淮扬菜和粤菜为主，并且邀请的是有20年服务经验的淮扬菜名厨打理，每天吃到的菜肴和食材都是最新鲜的

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开胃前菜【江南风味前菜】，这是一道典型的淮扬菜，小玻璃碗里面的是海蜇头，味道非常香脆

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美味的两小块白斩鸡，味道非常纯正

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几样不起眼的小菜精制而成的开胃小菜，让人吃得非常爽口

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同样美味的小素菜，两片小萝卜夹的

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著名的厨师长和我们见面，这位厨师长已经在国内外获得了很多荣誉，是国内淮扬菜的著名厨师

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博客之夜的菜单。。。

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味道很香浓的【原盅淮杞炖响螺】，打开盅杯之后，扑面而来的是来自鲜汤的香味和浓郁的海鲜味，非常鲜美的味道，喝在嘴里更是香味浓郁，同样，汤里的响螺也是非常的好吃，都是最佳的食材制作，所以当您在这样一个五星级酒店里享受的美味，是最佳的选择

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拿起一勺仔细观察，味道非常鲜美。吃在嘴里的味道和鲍鱼很像。

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第三道菜是：【金沙香蒜焗虾球】。虾球是用咸蛋黄油炸制成，一个巨大的虾球在浓香的蛋黄包裹下，味道非常棒！

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配菜浇的汁也非常好吃，这道菜配的酒是来自德国的“DR.L”RIESING香槟酒，每一道菜都配不同品位的酒，彰显五星级酒店的高尚品味。

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这道菜是【香嗜三杯鳕鱼煲】，夏宫的夜宴的菜开始越来越给力了。。。鳕鱼堡的肉质非常肥嫩鲜美，咬一口味道醇厚多汁

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这道菜配的酒是来自法国的“MAISON LOUIS JADOT CHABLIS”中文名是：勃艮第路易亚都世家莎布利白葡萄酒，这款酒的颜色明亮，味道清新

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更加值得一提的是这道菜配的蒜头，都以为这个配菜是小土豆，谁知道这居然是两只小蒜头，蒜头居然烹饪出了土豆泥的味道，真的是让人难以想象，这就是厨师的水平，难怪人家能得到全世界很多的奖项呢。

 

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更加给力的菜又上来了，我最喜欢的肉，当然男士们都喜欢。。。这样一款牛肉，难以想象的滑嫩，我觉得如果有100个人品尝这道菜的话，那么得到好评的可能性是100%，每一个人都会对这道菜赞不绝口

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来自精选的牛排骨上的精瘦肉，在食品安全问题泛滥的今天，选择在一间五星级酒店里的豪华中餐厅享受一顿精美的中餐，实在是人生的享受。这样一个牛肉可以说已经做到了入口即化的水平

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这道菜配的酒，当然是红酒。。。是来自澳洲的“CORIOLE EATATE CROWN AHIRAZ”中文名是：可利庄园西拉红葡萄酒，澳洲的可利庄园是澳洲最好的葡萄酒庄，这样一款红酒也是世界顶级品牌。。。喝的感觉是成熟又充满了柔顺的感觉，如同一个美酒配佳人。

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最后的点心，是来自精心准备的三款淮扬小点心

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因为本人参加的“厨艺大赛”获得了一个优秀奖，所以赢得了主办方颁发的“粽子大礼盒”。。。

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数不尽的美味，尽在China Grand Hotel 之Summer Palace。。。经典美味，有你有我。

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