加载中…[转]阿拉宁波人，端午这样过
(2024-06-10 23:59:18)
标签：
文化 |
五月五，过端午
又是一年端阳日
阿拉宁波人又开始忙着过节了
包粽子、赛龙舟、挂菖蒲……
老底子宁波人过端午有什么习俗？
一起来瞧
端午佳节·宁波习俗
1
揾粽子
“四月种田下秧籽，五月白糖揾粽子”吃粽子，是宁波人过端午的一大重要主题。
老底子宁波人吃的粽子叫碱水粽，清清的竹叶香混合淡淡的糯米香，馅儿最多加一点红枣、赤豆，煮熟后金黄色的粽米蘸上少许白糖，吃起来又糯又稠。
![[转]阿拉宁波人，端午这样过](//simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif "[转]阿拉宁波人，端午这样过")
粽子皮用的是老黄箬壳（毛竹壳）或者是青竹壳；包扎成棱角分明的三角形状。
2
“五黄六白”
除了那一口软糯的碱水粽，宁波人在端午时节还得吃“五黄六白”。民间认为，吃“五黄六白”能辟邪解毒。
“五黄”指黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄蛤、黄梅。各地稍异，水乡吃黄鳝，海滨吃黄蛤，山区吃黄梅，有的用黄泥蛋（咸鸭蛋）、黄豆瓣、枇杷（皮黄色）等替代，因地制宜，反正是五样“黄”字头食物即可。
“六白”指豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切肉（或白酒、白蒜头等）。
3
赛龙舟
端午佳节，怎能少了赛龙舟？
宁波是端午节龙舟竞渡发祥地之一，1976年，鄞县云龙镇甲村石秃山出土过一件战国时期羽人竞渡纹铜钺就是最好的证明。
宁波具有江河湖泊优势条件，如东钱湖、姚江、奉化江、甬江等，龙舟竞渡习俗一直风行。
4
端午担
在宁波，端午这一天，出嫁的女儿要回娘家，随同的女婿要准备好“端午担”挑到丈母娘家里。
一般“端午担”的礼品少则四色，多则八色，其中大黄鱼要成双，大白鹅的头颈上要涂红颜色。此外“端午担”里还有粽子、荸荠、粉干等。
5
头点雄黄
古时候称五月为“毒月”，从端午开始则是“九毒日”。传说在端午这天正午饮下雄黄酒之后，便可解百毒，强筋健骨。
此外，家里的老人也会在小孩子的额头上用雄黄写个“王”字。寓意小孩子能像百兽之王老虎一样驱散蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蝎子这“五毒”。
6
挂菖蒲
采艾蒿、拔菖蒲，扎成艾束菖蒲剑，挂在门楣或者窗户上……每到端午，老底子宁波人就会做这些规定动作。到了中午要烧苍术，让中草药的清香气味持续均匀地飘浮在每个角落。艾蒿、菖蒲等是带芳香挥发油的植物，有提神醒脑的作用。俗称“蒲剑斩千妖，艾旗招百福”，为的是祈求合家平安。
（2024年6月10日夜）
（2024年6月10日夜）
喜欢
0
赠金笔
前一篇：历届男子手球欧冠联赛冠军（01）
后一篇：2024年女足亚冠联赛（01）