浓香滋味的------五花肉烧春笋_溢齿留香

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浓香滋味的------五花肉烧春笋

(2015-03-23 20:34:33)

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分类：热菜小炒篇

早春三月，杭州现在春笋大量上市了！很白嫩的春笋只要2-3元一斤，畅开吃春笋喽！

这春笋油焖凉拌常常吃，但是要想吃了浓香入味过瘾，还是买一刀猪五花肉一起红烧烧，红润油亮！那真是大块吃肉大块大块吃笋的感觉真好！五花肉烧春笋吃得真是好浓鲜脆爽哦！江南人春天的好口福啦

原料：

猪五花肉700克、春笋1000克

做法：

1、将春笋剥去笋壳，洗干净后切滚刀块！

2、猪五花肉切成块，把肉放入开水锅里，先焯水后捞出去血污！

3、锅里炒糖色后，将猪肉块倒入翻炒上糖色！加入黄酒

4、放入已经焯水去涩的春笋块、加酱油、适量清开水在热锅里，盖上盖子，大火开后小火慢慢炖着。浓香滋味的------五花肉烧春笋

5、热锅咕咕。。等汤汁收浓、肉酥笋鲜即可！浓香滋味的------五花肉烧春笋

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