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高考神菜美食溢齿留香 |
分类: 营养汤煲篇 |
高考期前后初夏天气炎热.所以除了平时吃的强身提神的快手家常小菜,清鲜滋养的汤品也是家庭中必不可少,每天一碗清润汤,即可清火去热又可滋养润肺补充能量。
据资料介绍:胡萝卜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、等丰富的营养成分,其中丰富的β-胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A,有保护眼睛、预防眼疲劳、增强免疫力等作用,所以今天我还配上健脾益肾、强身润肺的山药、清热去火的黑木耳和同样明目补肾的枸杞子。做一锅制做方便、清鲜营养、保护高考生眼睛视力的营养汤菜
------胡萝卜枸杞山药排骨汤
舀一勺喝汤夹一筷吃菜....润暖心田,感谢妈妈慈爱鼓励的眼神,我会努力的哦
原料:
1、将大排骨冲洗后,在加了姜片的开水锅里焯煮下。去血污后捞出。
2、黑木耳在清水里浸涨发洗净,枸杞浸洗下。
3、将山药削去外皮切块,胡萝卜也切成滚刀块
4、锅里水开后,将大排骨放入加黄酒先炖煮出浓汤,然后将黑木耳、山药、胡萝卜放入同煮开,
等炖煮至排骨熟香、黑木耳、山药、胡萝卜软酥,汤白浓醇香时,加入枸杞、盐、鸡精、少量胡椒粉入味即可。
制做方便、汤色浓醇、清鲜营养、