春天的杭州春光明媚,花红柳绿,但是一场禽流感病毒,使得现在杭州活禽市场已经全部关闭，为安全考虑也真不敢吃鸡鸭鸽了,但是光吃素也不是回事,只有多吃牛肉和鱼啦,而最近看到杭州雷迪森广场酒店四楼夏宫中餐厅,正在开展雪龙黑牛肉新菜推广活动,那么就营养的牛肉新菜吃起来

　　　　杭州雷迪森广场酒店四楼夏宫中餐厅,环境雅致，大小包厢可选择予订

 　　这次雷迪森广场酒店夏宫中餐厅的牛肉新菜,选用的是来自大连牧场的“雪龙黑牛”。每天定时听音乐做按摩睡软床，雪龙牛肉饲养时吃的是玉米大麦等经过压经过压片熟化的有机饲料和有机稻草。所以肉质细腻,入口润滑即溶、醇香回味。

　“雪龙黑牛”的脂肪中有７６％的不饱和脂肪酸，其中每A3牛肉中含有３mg以上(奥米伽-3)。胆固醇含量低。而生产实行的“雪龙黑肉牛质量安全追溯系统”既提高了管理和提升品质又保证了消费者的知情权。

　　这次雷迪森广场酒店夏宫中餐厅的牛肉新菜，运用多种烹饪方式，有红焖牛尾、干锅牛杂、老干妈爆牛肠、牛筋煲、韭菜牛百叶铁板烧牛肉，辣酒煮牛肉等等近２０多道来自大连的营养优质的“雪龙黑牛”牛肉新菜好吃挡不住

　　发几道我喜欢的牛肉菜品

　　首先上的这是一道香煎雪龙牛肉

　　这是一块一品雪花牛肉，大理石般的纹路，在二千多斤的牛肉里只有产出１０斤左右哦

铁板烧热，倒入少许牛油，将一品雪花牛肉块放入，“吱吱.....”牛肉香随热气腾升

两面煎香后切一块吃，入口嫩润，夹带着牛奶醇香，完全不需要蘸调料，吃到了久违的优质牛肉的真味

这是手撕牛肉

用牛里脊肉做的,外酥松里嫩,椒香

撕一块吃，应该也可以当郊游小零食吃哈

这道沙锅雪龙小牛肉

蒜子打底小牛肉浓香酥烂

紫苏炒牛肉

牛肉红浓香吃多了，来一些和彩椒京葱蔬菜搭配的小炒，很清新的口感