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杭州美食溢齿留香烤菜 |
分类: 热菜小炒篇 |
况,而昨天在微博里已经影响到了全国
吗,而杭州的食盐又不是海盐呀.所以留香什么也没有去买,好在杭州本地省市职能部门第一时
间运用网络电视广播报刊等发布霹谣消息以正视听,同时组织有关部门加快食盐的市场应急供
应量,所以今天早上留香特别去看了一下超市,食盐供应已经恢复正常了看来现在重视健
康、珍惜生命的大众意识太超强了捏而科普知识的宣传和普及工作还需大力加强哦
菜花了哈,所以现在菜很多价格也很低到8角一斤了,如果春天周末去郊外踏春游玩,可以问农
家田里或茶树梗边摘一些回家清炒酱闷烤吃。
了,这真的太浪费了,春天的菜梗,清香,虽然留香家里有盐,但是如果万一也没有了呢,杭州一
夜间出现无盐的突发情况,也提醒我们今天煮妇以后也要有预案以备万一,不是囤盐而是可
以买各色调料,咱们那家没有10瓶20瓶的各式调酱料捏.在没有盐的情况下,怎么做菜呢,当然
酱应该调料中的首选,所以就可以用黄豆酱做一只应时杭州传统的菜,一般选的是老菜梗,但是
留香今天选的是嫩菜梗,老菜梗嚼着滋味嫩菜梗清鲜,春天的味道哈,今天就算是应时的无污
染的快手代盐菜
原料:
青菜梗、六月鲜黄豆酱
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做法:
1)将青菜摘去菜叶留梗。
2)将青菜老梗剥去菜皮,嫩梗不去皮洗净切段。
3)热油锅,将菜梗倒入翻炒煸透。
4)最后放入豆板酱翻炒后,加少量糖入味即可。
酱香浓郁 菜梗鲜润
明天是周末了
无盐风波已经过去,江南是应该没有什么辐射影响的哦,还是走进三月的春色里
周末快乐哈